“枸杞”用来泡酒它竟然含有这几钟功效您还有那些不了解

2018-01-23 16:11:08 这几钟,泡酒,含有

枸杞早晚各取20-30粒嚼食，也可以一次慢慢咀嚼七八粒，多次食用。它的最大好处是，对枸杞的充分完全利用。

下面小编给大家说下！枸杞也可以用来泡酒方法。

枸杞子是干燥成熟果实，研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、多种氨基酸。枸杞子是补肾之剂，性味平和，滋阴养血，益睛明目。历史记载枸杞子是一种及延缓衰老治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。科学研究指出，枸杞子对糖尿病、高脂血症、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫，防治肿瘤；并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。

民间用枸杞泡酒的习俗由史已久，浸泡制良好的枸杞酒具有扶正固本、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效，但泡制不良的枸杞酒也可能对身体健康产生不利影响。下面向广大市民简单介绍一下用枸杞泡酒时应注意的事项以及常见的枸杞泡酒

的配方。

1、泡药酒的选用

（1）、一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最关键的，大家都知道，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选50~70度以上的白酒进行泡制，好药材配好酒，才能达到药材与酒的功效。

（2）中药材剖析，不管是中草药，还是动物药材，都含有基本水分，都含有或多或少的细菌和病菌，只要浸泡酒的度数不低下50度，什么细菌和病菌都能杀死了，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择50~60度数一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，然后影响治疗和保健效果。最后从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。一定要用上50-60度的酒用来泡酒比较好

不要选择塑料桶装酒：市场上大多数塑料桶酒，尤其是桶装高度酒是很不好的。切记一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒。

3、为什么不能用塑料桶，下面小编给群众们说下。酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒，切记不能用PET塑料桶。