准备买年货的注意了, 这种瓜子花生不要买!

春节马上就要到了，很多朋友都开始准备买年货了。但是市场上年货种类繁多，质量参差不齐。选年货的时候要多注意了，今天小编就为大家准备了一份攻略，让大家买到品质有保证的年货。

1 瓜子

市面上瓜子的口味很多，原味，焦糖味，绿茶味，话梅味等等，味道虽然香，但是各种化学添加剂也不少。大家购买时，也要注意了。买瓜子的时候最好买原味的，这种瓜子皮上的白色条纹分明，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香。

2 花生

花生最容易受潮发霉，产生危害人体的黄曲霉菌，食用过多会引起头晕、呕吐。买之前可以先尝一下味道，哈喇味、霉味很重的花生一定不要买，且一次性不要买太多，防止受潮变质。

3 核桃

有些商家为了卖相好看，会提前用双氧水或氨水浸泡核桃，让核桃看起来鲜艳光泽，卖相上佳。这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。

新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，买的时候要谨慎。

4 银耳

劣质的银耳有两种要当心，一种是被硫磺熏过的，颜色很白，看起来也是透明晶亮的，看着好看，但是闻起来却有刺鼻的味道。另一种是已经霉变的，颜色发黑，表面滑腻，一定不要买。

5 果脯

过年总会买一些果脯，各种水果干总是很受人喜欢。但是大家买的时候要注意了，颜色过于鲜亮，或者表面发粘的果脯要谨慎。各种水果干往往含有大量糖分，老人和小孩也不要吃太多。

各种梅子，果脯大都是糖渍腌制的，所以大家尽量吃新鲜水果，不要吃太多水果干。

小编为大家总结的就这么多，食品安全大于天。过年往往容易营养过剩，大家也要注意饮食平衡，多吃新鲜水果蔬菜，去正规商场超市购买年货，切记贪小便宜买到劣质年货。