“吃葱一根, 顶药十副”, 但很多人都吃错了

大葱在我们厨房中是很常见的食材，但大多做为调料，比如炒菜出锅后，撒点葱花。其实大葱是药食同源的佳品，具有很多养生功效。

1、杀菌

由于大葱中含有大蒜辣素和挥发性精油，这些都具有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。

2、促进消化

葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。所以大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。

3、清理血管，预防动脉硬化

葱还具有软化血管、稀释血液的功效，能预防冠心病、动脉硬化等。

4、发热解毒

大葱味辛，性微温，具有发热解毒的作用。所以对风寒感冒、阴寒腹痛、头痛鼻塞、二便不利等湿毒、热毒问题有很好的效果。

5、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦！

6、壮阳

大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳的作用。所以男人们可以适量吃点葱。但一次不要吃多，吃多肠胃会受不了。

如何正确吃葱？

1、葱有三部分，葱绿、葱白、葱根

葱叶主要含维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁等。葱白主要含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱根中含有大蒜素，主要是抗氧化、杀菌的作用。所以吃葱时要保留所有部位，这样才能发挥其最佳功效。

2、葱绿部分不要炒、水煮或者油炸

这样会破坏 葱绿中的营养物质。所以我们一般都是最后撒上一把生的葱花！不但调色美观，而且保持了葱绿的营养价值！

哪些人不适合吃大葱了？

1、体热者

由于葱性温热，不适合体内热重者，如患有肺热燥咳、痔疮出血、口腔溃疡等内热疾病的人，就不要吃葱了，以防热上加热，加重病情。

2、体虚多汗者

葱能够解表发汗，所以不适合表虚者食用。表虚最大的特点就是汗多。同样的道理，由于葱易发汗，对汗腺的刺激较强，有腋臭的人在夏季应慎食。

3、胃肠疾病患者

虽然葱能够开胃、促进消化，但它的刺激性比较强，所以，患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人，不宜多食。

俗话说，吃葱一根，顶药十副。就是说整根葱的营养价值才最高，其功效才最齐全，另外还要吃对哦。你们平常是否是这样吃的？若是不是，感觉改改吧！