在家也能做豆腐脑，一锅成本才3元，简直太好吃了，儿子每天都吃
2018-02-10 13:33:02
豆腐脑,一锅,成本
大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“豆腐脑”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。
豆浆富含植物蛋白，钙、铁、磷的补充都非常丰富，喜欢吃豆腐脑的小伙伴快来学学吧，现在外面卖的豆腐脑价格贵不说，黄豆都可能是转基因的，自己在家动手做 方便卫生，做法还非常简单，味道也很好吃。下面跟着小编学如何制作吧，有没看明白的小伙伴记得在评论区留言给小编，小编看见了会马上回复的。
材料
主料
水发黄豆140克、葡萄糖内脂3克，紫菜5克、榨菜20克、虾皮20克、葱花5克
配料
生抽、盐
做法
1、把豆浆机注入清水至最低水位线，倒入泡好的黄豆140克、盖上盖子，选择快速豆浆，启动。
2、将打好的豆浆倒入炒锅中，加入3克的葡萄糖内脂，搅拌均匀熬开。
3、将煮好的豆浆放到碗中，冷却后即成豆腐脑。
4、豆腐脑做好后，把榨菜、紫菜、虾皮、香葱倒入碗中。
5、淋上生抽就可以吃了 。
小编贴士
1、黄豆最好完全泡发开，这样打出来的豆浆最好。
2、喜欢吃辣的 可以在上面淋上一层辣椒油 味道也是不错的。
