【TB大西北山货】买蜂蜜的人一定要注意了! 真假蜂蜜来了!

喜欢吃蜂蜜的你真的了解蜂蜜么？

关于蜂蜜不得不知道的常识

买蜂蜜的人一定要注意了

小小的蜜蜂，大大的力量

蜂蜜对人体的功效这里就不啰嗦了，首先说一下大家最关心的问题，真假蜂蜜。

在当下科技高度发达的年代里，用各种添加剂造假的蜂蜜早都已经被丢到历史的垃圾堆里了，先进的仪器设备完全能造出在外观、气味、口感等方面完全以假乱真的地步，普通消费者根本无法鉴别，甚至有些假蜂蜜因为口感好、价格低额外的受普通消费者的青睐。

事实上消费者只是在吃一种有一定科技含量的糖水而已，而传统那些鉴别方法（拉丝法、浸纸法）早都被攻破，大家切勿“迷信”，有些人甚至通过真假蜂蜜互相掺半，就连有些老蜂农都能被骗过，由此可见我们普通消费者想吃到真蜂蜜有多难！？

那什么是真蜂蜜呢？

真蜂蜜分为水蜜和成熟蜜，水蜜说白了就是蜜蜂们的半成品，在蜂巢尚未加工（酿造）完全的蜂蜜，也是谈不上什么营养价值，在蜜蜂完成酿造蜂蜜时，会将蜂巢的每个孔封起来，这样的蜜才是成熟蜜，只有成熟蜜才是对人体大有益处的优质蜜！

一般中老年是购买蜂蜜产品的主力军，但是随着生活质量提高，社会生存压力不断增加，很多爱美的年轻女性也成为了蜂蜜产品的生力军，但是在如今这个商品社会里，大家都渐渐明白了物美价廉的时代早已一去不返了。TB大西北山货，来自大山的味道

下来就是干货了！

不同品种蜂蜜有不同颜色

不要靠颜色分辨蜂蜜好坏，除非有人整出绿色蜂蜜、紫色蜂蜜、彩色蜂蜜等等神奇的玩意儿。

结晶蜜

除非是在特别冷的环境里（冰点以下），一般正常温度10度左右结晶蜜硬度跟猪油差不多，也会比猪油硬一点，主要是不同品种、纬度蜂蜜品质不同，但是不可能是硬邦邦很难挖，否则就嫌疑巨大。

香味

只采自一种花的蜂蜜基本上都会带有这种花的香味，比如你在槐花蜜中就能闻到槐花的香味，采自百花的土蜂蜜香味混合了多种花香，所以香味会比较浓郁，不属于那种清新的香味。如果闻到蜂蜜有酒糟的味道，那么就是真蜂蜜发酵了，发酵后营养流失细菌超标，不能再吃了。

口感

直接取一勺液态蜂蜜干吃，真蜂蜜糊嘴，入口后直下喉咙，不满嘴跑味，有略微的辣喉感。

但凡有一条不满足的，都有大大的嫌疑。