做家庭版油条，加了一个鸡蛋格外好吃，做法详细来看看吧
2018-03-14 02:01:18
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今天和大家分享在家做油条，家庭版的油条，吃着也挺好的，不比在外面买的差，我个人觉得比外面买的还好吃。是不是大家觉得油条挺难做的，说实话我一直也认为不怎么好做，主要是不知道配方，做法步骤大家应该都会，去外面买油条时候应该都看过是怎么做的，只是不知道配方。今天和大家讲一下油条的做法，而且有详细的配方，我不知道外面买油条的配方和我这个一不一样，不过我这个吃着也可以，关键是自己做的干净卫生，吃着还放心。做法不麻烦，发面时间长点，时间越长越好，应该能更好吃，下面开始做法步骤：
食材
面粉，鸡蛋，盐，小苏打，无铝泡打粉，油。
1、500克面粉，1个鸡蛋，5克盐，4克小苏打，4克无铝泡打粉，15克油，300克水，和成面团，面上下抹油，至少醒8小时。
2、面醒发好后，用双手从面的底部一点一点的给拖出来，不要用力拉。
3、面放面板上，不用在揉面了，直接把面团切成一个长条形。
4、如图，把面切成剂子。
5、把两条面剂子叠到一起，用一根筷子在中间压一下，两头捏一下，防止散开。
6、不用拽长了，锅中放油，油温8成热直接放油锅炸就行。
7、小火炸到金黄色出锅，油条就做好了。
大家觉得和买的比有什么差别吗？对你有帮助的请帮忙转发，评论留言。
