煎馒头也能做出大餐样，掌握一个小窍门，馒头煎的好看又好吃
2018-03-13 19:01:08
馒头,大餐,小窍门
煎馒头是我们早餐和晚餐都很喜欢吃的一种快捷食品，食材选用简单，一个馒头，一个鸡蛋，一小撮盐足以，但简单并不代表着乏味，酥脆或鲜香的煎馒头总能给人带来饱腹的满足感，下面就给大家做一道香煎馒头，虽然做法很简单，但是做的完美也很有成就感哦，欢迎烹饪收藏。
香煎馒头
烹饪难度：简单
烹饪步骤：
1、首先鸡蛋打入碗里
2、加入葱花和盐搅拌均匀
小窍门：在这里加入两勺水，可以让蛋液更好的融入馒头片中，得到更好的口感和色泽。
3、将馒头切片备用
4、平底锅用小火热油，火不要太大了，不然会糊的。
5、馒头片依次在蛋液里蘸匀，可以放入点葱花，但是容易糊，可以自己选择，蘸匀后用筷子夹进锅里
6、全部排入平底锅
7、注意翻面，翻面后盖上盖子焖一分钟,不粘锅才行，不是不粘锅的话不要焖，一焖就糊了，多煎一会儿就可以。
8、掀开盖子，装盘吧，灰姑娘变身了，食材品格高不高，关键看装盘啊，装盘绝对是个技术活的。
