最全南瓜辅食食谱｜为什么宝宝辅食少不了南瓜？促进骨骼发育，提高免疫力！

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由卷毛娘亲整理完成

为什么宝宝的辅食里一定要有南瓜？

辅食－南瓜

很多专家和营养师，都非常推荐给宝宝的辅食里添加南瓜。就连很多成品辅食里，都会专门出南瓜泥呢。

还有专家指出:

南瓜可以说是super food（超级食物），有超高的纤维，又超级抗氧化，可以有效解决宝宝添加辅食后的排便问题。6个月以上的宝宝，辅食里就可以慢慢加入南瓜了。而且南瓜蒸一蒸就软了，口感非常软糯；它的味道甜甜的，是宝宝辅食的天然调味品，宝宝很容易接受它的味道，还能增强宝宝的食欲哟。

给宝宝吃南瓜的6个好处

辅食－南瓜

● 肠胃通畅，宝宝不再便秘

南瓜含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃，有效缓解宝宝大便干燥或便秘的症状，让宝宝肠胃轻松。宝宝常吃，还能有效改善积食问题。

● 冬天再冷也不爱生病

南瓜含有丰富维生素A、维生素E，能改善宝宝机体免疫力，对增强体质大有好处。

● 眼睛亮亮的

南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，能促进宝宝视力的发育，还可以预防皮肤干燥。

● 宝宝肠胃好，才会更健康

黄色果蔬富含维生素A，能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生。

● 个子蹭蹭长！

它还富含维生素D，有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而促进宝宝骨骼的发育。

● 辅食更美味，增加宝宝食欲！

南瓜有其他食物中没有的天然甜味，是辅食的天然调味剂，加上它辅食立马好吃好几倍，让宝宝的食欲大增。

不同月龄的宝宝怎么吃南瓜？

辅食－南瓜

因为不同月龄的宝宝，消化功能和出牙状况不同，宝妈们一定要按照月龄，做不同性状的南瓜给宝宝吃。

?刚添加辅食后

刚开始最好给宝宝吃南瓜泥、南瓜米糊等泥糊状食物，方便消化和吸收。你可以把南瓜切成块，蒸熟后碾成泥，搭配米粉、果泥和菜泥，味道都非常好；

?8个月及以上

等宝宝长大一些，也长牙了，你也可以把南瓜切成碎粒或丁，做成南瓜粥、南瓜羹等，这样能锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔发育；

?12个月及以上

等宝宝1岁了，你就可以把南瓜切成大块或条状，蒸熟后让TA自己拿着吃，这样能锻炼宝宝的手部精细动作和手眼协调能力哟。

PS：给宝宝吃南瓜，最好用蒸和煮的方式来做，这样能保证营养保留的更全面。

推荐南瓜食谱

辅食－南瓜

特别提醒：南瓜虽好，但吃多了，皮肤就会发黄。建议小宝宝一周吃三次，每次不要吃超过一顿主食的量就可以了！

「

南瓜汁

6个月以上宝宝

」

原料：

南瓜100克

做法：

1、将南瓜切成小丁蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。

3、在南瓜泥中加适量开水稀释调匀，加盐或者糖少许，放在干净的细漏勺上过滤一下。

制作、喂食要领：

1、南瓜一定要蒸烂。

2、6个月以上的宝宝可以直接喂食。

3、可加入米粉或乳儿糕中喂宝宝。

「

南瓜糊

7～12个月宝宝

」

材料：

南瓜、牛奶、鸡蛋、糖。

做法：

先将150克南瓜蒸熟，再依次加入糖、牛奶、鸡蛋，煮熟即可。

南瓜黑米粥(适合1岁以上宝宝)

「

南瓜卷

满1岁以上

」

材料：

南瓜50克、小黄瓜50克、蛋半个、油3克、盐少许

作法：

1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟，待凉。

2.起油锅将蛋煎成蛋皮，备用。

3.小黄瓜切细条，泡热盐水5分钟后取出沥干。

4.将南瓜泥及小黄瓜细条平铺于蛋皮上，蒸5分钟即可，放凉。

5.斜切成片状，大小以宝宝刚好可以一口吃完为准。

「

黄金翡翠

满9个月以上

」

材料：

南瓜50克、青豆仁20克、油少量、可爱模型

作法：

1.南瓜去皮去籽，切片，蒸熟。

2.青豆仁去皮并蒸熟。

3.将模型内侧涂一层油。

4.将南瓜与青豆仁分别装入袋中，挤入模型中，形成可爱的图案。

「

南瓜玉米羹

8个月以上宝宝

」

原料：

南瓜30克，玉米渣子10克，香米10克

做法：

1、南瓜洗净，去外皮，切成2厘米见方的小块，备用；

2、玉米渣子、香米洗净，放入砂煲中加入适量清水，置火上，先用大火烧开，再改小火慢熬约90分钟，直至粥软烂为止；

3、将切好的南瓜，放入高压锅中，置旺火上烧至鸣响，改小火焖约5分钟，熄火；

4、取出南瓜，用勺子压成泥状，拌入煮好的粥中，即可。

「

奶香南瓜糊

6个月以宝宝

」

主料：南瓜100克

辅料：淀粉少许 奶粉1勺

制作要点：

1、 南瓜去皮切片、入锅煮制；

2、 用小勺将南瓜片压成泥；

3、 南瓜汤水中加一勺奶粉、勾芡即成。

「

酥脆南瓜条

10个月以上宝宝

」

主料：

南瓜100克

辅料：

淀粉20克 食用油少许

制作要点：

1.南瓜去瓤、皮，清洗干净，切成0.6~20px小条；

2.给每一根南瓜条身均匀包裹上干淀粉；

3.起油锅至8成熟，调小火放入南瓜炸制，直至条身金黄。

「

南瓜饼

1岁以上宝宝

」

原料：

1.南瓜500克；

2.小麦面粉 300克；

3.面包屑 150克；

4.白砂糖 150克；

5.色拉油120克各适量。

操作：

1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；

2.然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；

3.粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

贴士：

1.南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；

2.做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；

3.本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。

「

南瓜双米粥

8个月以上宝宝

」

材 料 ：

6、将面团搓成小球状，平铺在盘中，再放入锅中

7、开火蒸，大火转中火蒸10分钟

8、取出，趁热滚上椰蓉即可

烹饪技巧

1、加糯米粉时，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前。

2、滚椰蓉时一定要趁热，南瓜球干了就粘不上椰蓉了。

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