请领导来家吃饭, 媳妇做的这3道家常菜, 给我争面子, 升职
2018-03-30 02:59:14
我争,升职,来家
【干马齿苋蒸肉】猪肉切成2指宽的条状，马齿苋提前一天泡软；把马齿苋切成4-5里面长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、味精、豆豉；把肉放进蒸锅或者高压锅里蒸40分钟即可。
【辣子鸡】1、鸡洗净切块，加料酒、盐拌匀腌20分钟； 2、姜、蒜切片，葱切段，干辣椒剪段； 3、热油锅入鸡块略炸，盛出沥油，再次下锅大火炸一遍，出锅沥油； 4、底油大火烧热，入姜蒜爆香，放辣椒和花椒小火煸出麻辣味；5、放鸡块翻炒，加炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀即可。
【酸辣开胃豆腐】胖干切片; 番茄切碎粒; 热锅冷油加入胖干片煎到金黄; 锅里加油放生姜丝放入番茄丁边翻炒边碾压; 变成糊状加水加入一勺韩式辣椒酱; 加一点盐; 加入一小勺左右老抽让其颜色稍微变得深一点;放入煎好的豆腐; 12.煮到汤汁变浓稠的时候加入香油,撒上香葱就可以出锅了。
