纪录片:《寿司之神》成功的唯一秘诀，就是穷尽一生去磨炼技能
2018-03-24 11:58:20
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小野二郎现年八十六岁，是全世界年纪最大的三星主厨，而寿司第一人的美称更是传遍全球。大家好，今天我为大家带来的纪录片是《寿司之神》。
纪录片《寿司之神》是由大卫贾博拍摄的关于三星主厨小野二郎的故事。该纪录片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程，同时也采访了他的大儿子小野祯一，讲述了他追随父亲脚步的重重压力。
小野二郎生于1925年如今九十二岁高龄还在制作寿司。他的寿司店名叫:数寄屋桥次郎，位于东京银座，虽然只有十个座位，并且店内没有洗手间。在这里吃饭需要提前1个月预约，每位客人需要付出大约3万日元餐费，顾客不能自主点餐，完全按当天的安排。顾客必须30分钟吃完并且马上就要走。但是就是这样的一家奇葩小店，却获得了米其林三星的荣誉，代表了日本寿司的最高水平。
该纪录片虽然没有过多的镜头聚焦于寿司本身，但是其所展现的却远大于美食，透过小野二郎娴熟的技法，电影所折射的是从一份寿司得见于一颗弥足珍贵的匠人之心。
那种日复一日，70年的心血，只为做好一份寿司，这种苛求极致的精神，令人肃然起敬。
做好一件事不难，难得是一辈子专注于做好一件事。
??????? 感谢大家的观看，如果大家喜欢可以关注我，我会每天为大家推荐优质的纪录片。
