东北大酱做出来的美食，你吃过几种呢？最后一种应该都吃过吧

东北人都很豪爽大方这是大家都知道的，那么他们那里的人都吃些什么呢，今天小编就带大家来看看，东北大酱炒这些菜简直是诱惑人流口水啊，东北大酱炒鸡肉

东北大酱炒鸡蛋，看起来虽然没有卖相，但是味道还是十分可口的

东北大酱煎馍干，将馍干炸至金黄，然后再拌上这些酱简直是美味至极啊

最后一种酱焖茄子，这样可以使茄子入味，十分香滑可口，大家应该都吃过吧？

干煸四季豆

原料：四季豆；肉末；红椒；蒜瓣；老姜；料酒；老抽；白糖；盐；生粉；

1、蒜瓣切小颗粒，老姜切末，红椒切小粒；腌肉末：放姜末、少许生粉、一点点白糖、少许老抽（看自己喜欢颜色深浅），拌匀待用；四季豆掐去两端，去老茎，洗净沥水；切斜刀，短短的那种。

2、锅中放适量油；下四季豆，放盐，大火不断翻炒，这个过程，会出点水，没关系，耗干就好了。

3、直到四季豆表皮起皱为止，将四季豆不带油的盛出。

4、那些油继续留在锅中，放腌好的肉末，用锅铲拨散来；炒至肉末变色，放入蒜粒，红椒粒，稍稍翻炒。

5、倒入四季豆，拌炒5-8秒即可出锅。

扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：

1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。