带上钱包,空出肚子,我们一起去北城逛吃逛吃!

2018-04-09 12:01:47 北城,钱包,带上

原标题:带上钱包,空出肚子,我们一起去北城逛吃逛吃!

北城地处滇中咽喉要道,商贾云集,也是茶马古道的必经之地。自古便有“滇中商业码头”,“商业重镇”之称。在北城,美食琳琅满目,青堆米线、火烧饼、卤肚、各类清真食品……让人流连忘返。

今天我们来一次北城美食之约怎么样?

后面的小伙伴,跟上我的脚步!

让我们,开吃吧!

兴香楼火烧饼

香、脆、酥、软、浓香四溢

闻着阵阵香气,远远就望见“兴香楼火烧饼”六个大字,店前攒动的人头足以说明这里的糕点有多受欢迎。

火烧饼由于配料、做工独特,吃起来香、脆、酥、软、浓香四溢,数十年来深受人们欢迎,声明远扬,大家都把能吃到北城火烧饼当做是种“口福”。

推荐:兴香楼老店

地址:北城街道荣昌街52号

水晶蜜饯

甜脆无渣、润肺生津

北城的水晶蜜饯已有近百年的历史了,据说是由“兰馨斋”糖食庄的李国钧首创。水晶蜜饯透明似水晶石,甜脆、无渣,耐贮藏,并有润肺、生津、止咳之功,深受人们欢迎,水晶蜜饯的制作工艺一直流传至今。

推荐:兴香楼老店

地址:北城街道荣昌街52号

百年卤水

清香醇厚、滋嫩爽口

大众饭店的卤鸭、灌肚、金钱腿很有名气,看上去颜色润黄鲜亮,闻味道清香醇厚,吃起来滋嫩爽口,远近闻名。这些卤品美味的秘诀所在是保存近百年的秘制卤水。

推荐:大众饭店

地址:北城街道长庚街53号

小锅米线

一碗小锅米线,煮了三代人

锃亮的铜锅用滚水清洗之后,放在大火上加入高汤,先放韭菜煮沸再放米线,接着是肥瘦均匀的碎肉,放入锅边捣碎煮熟,加入酱油、水腌菜、盐巴,最后浇上一勺麻辣红油…这就是老冬家的小锅米线。

推荐:老冬小吃店

地址:红塔区北城街道长庚街68-5号

豆末汤圆

细腻软糯、唇齿留香

洁白细腻的汤圆,金黄醇香的豆末,仔细品味唇齿间的芳香。豆末和汤圆的组合本身就是一幅色彩独特、芳香四溢的香艳画面。

推荐:伊鑫厨艺吊浆汤圆店

地址:红塔区北城街道长寿街十字路口

凉米线

酸酸甜甜、清新爽口

在北城,凉米线堪称一绝。凉米线好吃的关键在于“醋”,北城的每一家米线店都有自己做醋的方式,基本上都是从祖上传下来的,这些老坛特酿的酸醋是一碗成功凉米线的秘诀所在。

推荐:洪园米线店

地址:红塔区北城街道办事处集贸市场81号

今天的美食之约就到此结束了

你有没有胃口大开呢?