这些食物同时升高血糖、血压和尿酸，让医生告诉你它们多可怕！

前面我们分别给大家普及了许多在某种特定情况下（比如高尿酸、高血压、高血脂等）不能食用的食物，而有些食物过多食用的话可导致多种疾病发生，今天我们就来带大家看看都有什么嘌呤及胆固醇含量高、升糖快。

动物内脏

1) 胆固醇含量高

动物内脏尤其是肝脏中的胆固醇含量较高。如果过多食用，胆固醇的摄入量就会过多，可导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此和冠心病患者应少食动物肝脏。因此，食用动物内脏宜适量，不要食用过多。

2) 易致痛风

动物内脏属高嘌呤食物，而痛风的发病原因是因为体内嘌呤代谢异常，即产生过多或排出过少，而使血中嘌呤的代谢产物尿酸水平升高，沉积在关节，发作痛风性。如果是有肥胖、、这样痛风危险因素的高危人群，为防止血尿酸升高，也应该适当控制高嘌呤食物即动物内脏的摄入。

3) 导致血糖升高

动物内脏的储脂量较高，尤其是肝脏，当人过多食用动物内脏后，脂肪会转化成为糖类，而糖尿病患者又无法利用葡萄糖，所以糖尿病患者的血糖就会上升，威胁人体血糖平衡。

酒类

1) 导致血糖升高

糖尿病患者饮酒要适度或者不饮酒，因为大部分的酒类是通过淀粉类物质粮食经加工发酵制成，含有大量的糖类物质，尤其是啤酒中酒精浓度较低却含有大量的麦芽糖，都会造成血糖的升高。

虽然酒精会暂时抑制血糖的上升，但是当肝脏将酒精代谢之后，胰岛素的分泌减少，肝脏的糖异生途径也被解除了抑制，产生葡萄糖，加上酒精产生的大量热能，若大量饮酒，经过一段时间的低血糖，最终血糖还是会上升甚至会出现血糖的急剧升高，对身体的危害极大。

2) 间接导致胆固醇升高

上述已说明酒类的升糖作用，而体内糖类一旦蓄积过多，多余的糖类则会通过糖异生途径转变为脂类，而胆固醇则是脂类的重要组成成分。

3) 抑制尿酸排出

酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，导致血尿酸含量升高，容易诱发痛风，所以尿酸高的人一定要禁酒。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成。

其他

海鲜水产品是高嘌呤的富含物，可快速升高血尿酸水平，而一些海鲜如墨鱼等也含有较高的胆固醇含量，高胆固醇患者也应禁食。

嘌呤、糖以及胆固醇也是人体不可缺少的营养物质，它们是合成生命活动相关重要物质的原料。所以，科学的饮食方法提倡适量

1. 虽然导致嘌呤升高的原因通常是综合性的，但在高热量、高脂肪的饮食特点下继续摄入大量碳酸饮料，无疑会增加体内嘌呤代谢紊乱的风险。

2. 无论是否为高血糖患者，都应注意：三餐定时定量，严格限制蔗糖及甜食，戒烟、忌酒，低盐、低脂肪膳食。少吃多尝、少荤多素、少精多粗、少酒多茶。

3. 高胆固醇者应注意：限肉，避开高饱和脂肪的红肉，不吃海鲜里胆固醇集中的头部及卵黄，少吃零食点心，如冰淇淋、蛋糕等。

“点赞”是一种鼓励！