马上就要放假啦，终于可以吃到妈妈做的饭菜啦

香煎茄盒

材料：茄子1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

做法：1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片

2、茄片里调入适量盐，腌制10分钟后，倒掉茄子水

3、洁净碗里倒入适量面粉

4、打入一个鸡蛋，并兑入适量凉白开

5、再调入1汤匙淀粉

6、将面粉同淀粉、鸡蛋搅拌成面糊

7、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一同翻开，然后预热

8、茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，选择“鸡蛋饼/煎饼”功用

9、电饼铛语音提示茄饼煎好了，就翻开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎1分钟即可。

肉吃多了，油腻变胖，如果平常偶尔吃些素菜对身体清清肠胃也是很有帮助的

芹菜炒木耳

材料:芹菜、木耳、油、盐。

做法:

1.芹菜洗净，摘叶后撕成约3-4cm的条，备用。

2.木耳用冷水泡发，摘去根后撕成小块。

3.热锅放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒几次后，放一点水再炒至熟。

4.起锅前，依个人口味喜好，放盐装盘。

酸菜粉丝蒸球

材料：猪肉250克，泡菜200克，50克，3毫升酱油粉、五香粉5ke /鸡蛋1, 10克淀粉，2辣椒、香菜、姜、大蒜、叶少旭一点、一点盐。

做法

1。风扇加冷水浸泡。

2。泡菜用清水洗2次。

加入葱姜蒜，鸡蛋3。猪肉，酱油，五香粉，淀粉和向一个方向搅拌。

4。泡菜是放在容器的底部。

5。球迷来。

6。粉丝们放上一层酸菜，倒进积水3/4的食物里。

7。撒了点辣椒。

8。用手把混合的猪肉馅从球里挤出来。

9。关于泡菜。

10。在锅上，大火蒸了15分钟。

11。用欧芹的叶子把它拿出来装饰。

鲜虾炒有机花菜

材料：有机菜花、半棵虾、姜、蒜、酱油、盐、玉米油

做法：1、鲜虾1, 35元一斤，只要10元就够了，最好是新鲜的。

2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。

3.切姜蒜。

4，把花椰菜洗净后切成小块。

5、锅中的水提姆量，将菜花焯水待用。

6、火锅放入适量的玉米油，姜蒜爆香。

7，将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老。

8、加入菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。

9、放入一小碗水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过菜花，不需要太长时间炖。

10。当花椰菜软化后，在汤干后可以在锅中加入半匙盐。

11、新鲜可口的家常菜做得很好，色泽和香味充满营养。