从漫画里走出来的乌龙院,100元17个菜吃到扶墙出…
100元吃17个菜,了解一下?
你还记得儿时的漫画《乌龙院》吗?
miniko发现南门竟出现了个成都版乌龙院
但里面没有和尚
只有素食、火锅、小酒和清风雅兴
你以为它只是一家平平淡淡的素食店?
呵,人类,你太天真了
??它
刚开业就人气爆棚
身为一家迅速成为网红的新店没有自觉
开业几天生意火爆到要提前两小时排队
环境美得不像话
明明作为火锅店却美得像民宿
简直是从漫画的出来的乌龙院
菜品性价比超高
100块钱就能吃到17种菜品
管你素的“荤”的口感贼好
你看它这么diao
这家火锅店一定很霸气吧
它的名字就叫
「小乌龙禅院」
卖火锅就卖火锅,还卖萌,哼!
搬进现实的「乌龙院」,美得不像话
长久的快乐
绝不是在喧闹中,也不在世俗,更不在浮华里
它在你的心里,也在你的味蕾里
小乌龙禅院的创始人从小就受敖幼祥大师成名作《乌龙院》漫画的影响,其中漫画里的积极乐观的精神和心态让她受益匪浅,所以小乌龙禅院诞生的初衷,是创始人希望带给消费者的不仅仅是美食,而是一种生活状态和对待生活的方式。
当miniko来到小乌龙禅院时,那隐于繁华一隅走近又豁然开朗的样子,让我的身心一瞬得到释放。厚重的青黛地面、温暖的实木格栅、轻盈的半透隔断,让这几分被遗忘的书院氛围和自然禅宗气息被拾起,大抵现世安稳也不过如此吧。
刚一落座就闻见了自然的气息,仿佛这里不是一家火锅店,而是一家美到让人想就此沉睡的民宿。在这里吃饭,好像过了一整个假期,出来就能看见新的阳光,平日工作的不快顿时烟消云消。
每一个餐位都有属于它的名字,桐始華、花信来,每一个都充满了诗意。与三五好友在这里畅谈,一杯小酒下肚,带着微醺的醉意,去享受人间烟火的气息。
没有一点喧闹、油腻的样子,处处都透露着清新、淡雅,许多年轻人都喜欢到这里来放空自己,用素食洗涤味蕾,用空灵洗涤心境。
每次一到中午11点和晚上5点,他们家排队的人超多,年龄上至四五十岁的阿姨,下至几岁的小孩,特别受欢迎~毕竟是成都素菜热门榜第一名,还不仅限于南边,可见他家的火爆程度。但大家也表担心排队太久吃不上,店家还贴心的准备了小点心,闲聊一会儿就能吃上他们家的美味啦~
锅底、酱料太好吃,结完账都要打包一份回家
5种锅底
他们家一共有5种锅底,不管是鲜香、酸辣还是养生,全都给你照顾到。招牌野菌汤底,用了很多野生菌类文火熬制12小时才能成就一锅,鲜亮澄澈的锅底散发着迷人的魅力,菌香味浓郁,光是喝汤就让人欲罢不能。
它的味道不如火锅浓烈,不似一进门堂就能闻见的锅底气息,显得燥热而油腻,而是坐下后那锅底慢慢熬制出的香味才会钻入鼻间,清新且雅致。绝对新鲜的食材放入他们家无任何添加的锅底里烫煮,满满都是鲜味和纯正。
每人一口小锅,可以随意烫煮,锅底最贵的才15元一份,实在是良心价了,每口小锅里还有一整片的杏鲍菇,上面印着「小乌龙禅院」几个字,十分可爱,细节之处透露着他们家的用心。
汤底一端上来小伙伴就要了一碗喝,还是香茅酸辣汤底,喝下去那股鲜味瞬间给人提神,酸酸的十分开胃,入喉所经之处,都能惊起波浪。
3种酱料
好的味道就在于锅底和酱料,他们家的酱也是值得一试的,复制豆油汁、菜油烧椒酱、上素山珍酱,都是自己研发的,味道纯正,可以直接下饭吃,不咸却香。miniko这次吃的是他们家的招牌酱——上素山珍酱,满满的菌香,特别开胃。
这瓶美味的山珍酱单买20元,不过到店消费的客人只需要花10块就把它带回家啦,炒鸡划算的说…
每张餐桌上都有调料,特别要说的是这个最近特别火的喜马拉雅粉红盐,它比一般的盐微量元素含量高,很多健身达人都喜欢吃。
当街头小巷的小吃登上大雅之堂,那一份人情味就显得更加浓郁。寻常不过的小食,放在小乌龙禅院家,衬着小酒一起入口,竟觉此刻人生如此美妙。
甜品和饮品
莫道不消魂
它可是他们家头牌中的头牌,是一道西式与中式混合的甜品,用了糯米汁、朗姆酒等一层一层叠加,吃起来十分甜蜜,口感浓稠,像如胶似漆的两人,所以老板干脆为它取名莫道不消魂。
葫芦七兄弟
小葫芦一共有七个,就像葫芦娃兄弟,个个小巧可爱。它有五种口味可选,桃花、玫瑰、青梅、杨梅、黑米,每一种都是独特的存在,清香甘甜,打开之后都有惊喜哟~
miniko吃的不是素
而是一种人生态度
小乌龙禅院
地址:成都市盛安街388号附113号(近铁像寺水街)
人均:60元左右
营业时间:周一至周日
午市 11:30-14:30 晚市 17:30-22:00