古滁美味,哪一家才是你的心头爱?快来投一票!

2018-04-18 05:00:00 投一票,心头,一家

由滁州市清流街区与《美食来了》联合举办的“古滁州十大最具人气美食”评选活动要开始啦!爱美食的小伙伴快点看过来!哪些美味是你的心头爱?

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿……

……

这些……

都没有!!!

今天小编真真儿要给大家推荐几家滁州的老字号!

哪一家满载着你对滁州美味的记忆?

以下是参选店家简介

(排名不分先后~)

五一饭店

如果让当地人推荐一家滁州的老字号饭店,估计许多人都会想到他家。五一饭店的历史最早可追溯到1949年建国初期,是真正的滁州老字号!现在则是以经营早点为主,特色小吃很多,有麻团、小笼包、锅贴、馄饨、面条。去五一饭店吃一顿早餐,也成为了许多老滁州人生活中必不可少的一部分。现在,五一饭店还开了二店、三店,也经营中餐、快餐,但滁州人对他家最深刻的记忆,还是他们家的早点。

地址:滁州市清流街37号

雪梅凉皮

雪梅凉皮是滁州一家卖凉皮的老店,最初开在滁州二院旁边的巷子里,因而老顾客也习惯称呼他为老二院凉皮。开了有20个年头,起初只是一个小摊,现在有了门面,生意一直不错,一天大概能卖到200到300碗凉皮,在滁州算是小有名气。老板最初是从陕西汉中的亲戚手里接手这个凉皮摊的,他家的凉皮都是手工制作,选用面粉蒸制,拌凉皮的辣子也是自家熬制的,原汁原味,很受顾客喜爱。

地址:滁州市琅琊区西大街189号

穆老九牛羊肉馆

穆老九牛羊肉馆在1985年开始在滁州市乌衣镇开店,到了1998年又到滁州市里开了四家,至今已经有30多年历史了,在滁州可以说是家喻户晓,更是许多外地人去滁州旅游必尝的一家店。这家店最大的特色就是做清真菜,其中又以羊肉火锅最受欢迎,选用的都是新鲜羊肉,配以店家独特的烧制方法,味道很不错。

地址:滁州市南湖路宋城街98号

闽南海鲜

闽南海鲜是一家以海鲜为主的时尚主题餐厅,店里的海鲜从各个地方采购而来,再放到自己的养殖基地养殖,保证了食材的新鲜。这家店无论是环境,还是口味,甚至是摆盘,都力求精致。五年前,闽南海鲜滁州总店开业,开启了闽南海鲜在滁州地区持续五年的火爆景象,并在全椒,明光等地开设了分店,获得了当地人的喜爱。许多爱吃海鲜的小伙伴,都经常会光顾这家店!

地址:滁州市琅琊区凤凰西路延伸段32号

华忠面馆

华忠面馆创建于上世纪九十年代,是滁州家喻户晓的老字号面馆。大块敦实的牛肉,劲道爽口的面条,回味无穷的面卤是这家店的最大特色。这家店每天早上和中午营业,一天大概可以卖出一两百碗牛肉拉面。二十余年时光中,吃过他家面条的人无数,因为坐落于滁州市五中旁边,这家面馆也成为许多五中学生的回忆,一些当年吃过他家拉面的人,还会带着自己的孩子跑来品尝,寻找儿时的记忆。

地址:滁州市丰乐大道253号

金玉酸菜鱼

由滁州市清流街区与《美食来了》共同举办

评选结果将于5月中旬公布

清流街是滁州的一处主题文化商业街区,之所以定名【清流街】,其意图为唤出逐渐消失的城市街巷记忆。街区隐藏于城市肌理之中,结合旧城区改造的基础上,以小尺度建筑策略,创造宜人的街巷尺度,将老建筑赋予新的生机与活力,淡雅富于韵律感。

街区将打造成最高三层的围合式空间,有街巷,有广场,有院落,有街头艺术小品。以此打造滁州“慢生活、闲生活”的商业和居住新模式。”