你知道吗？餐厅也可以风情万种，高贵温柔

2018-04-20 04:59:12 风情万种,高贵,餐厅

每个人都有自己的特点

就拿大家最爱讨论的女神们来说

她们有些风情万种，有些优雅知性

有些异域魅惑，也有些温婉恬静

其实餐厅也一样

每家餐厅都有她的“味儿”

今天为大家推荐几家有着不同调调的餐厅

也许有你的菜哦！

1、那时新疆·乌孙

关键词：风情

单纯的因为喜爱新疆菜，创始人决定开一家能够将新疆美食带给顾客的餐厅，想要通过这样的餐厅让消费者品尝到新疆美食及了解西域的文化，感受来自于西域的中亚文化与中原文化的融合。餐厅随处可见新疆特色的瓷器、木器、乐器，琳琅满目的装饰让人仿佛置身于神秘的新疆西域。

马车、穹顶、纱幔、乐器、酒具等颇具西域风情的装饰点缀满餐厅，店内的马车更是别具风情，精致的马车被不同颜色的纱幔半遮半掩着，让顾客自进店起就无法把视线从它身上移开。马车的灵感源自车师古国国王乘坐的马车，明快富丽的金色和艳丽的大红色是马车的主色调。坐在这样的马车上吃饭，也许会有瞬间穿越回古代的错觉。

在菜品上，餐厅坚持遵守传统，选用原产地食材，为食客带来了许多不常见的正宗新疆菜，也将古道上的传统美食做了全新的表达和展现。那时新疆每年都会让餐厅主厨去往新疆寻找地道正宗的食材及美味，并且每六个月更新一次菜单，让顾客可以及时地享受美食。

新疆大盘鸡

说起新疆菜十个有九个会想到大盘鸡，而作为上海流传度如此高的新疆菜，这道菜接受的挑剔也非常严苛，从选材到制作都十分考究。四川人的辣，陕西人的面，甘肃人的土豆，还有新疆本地的土鸡。那时新疆的大盘鸡全都是小锅炖煮，火候把握的更好，鸡肉软嫩土豆入味，辣中带香，吃起来可带劲了。

馕坑烤羊腿

来新疆餐厅不吃羊肉，那你也就领略不到精华咯！餐厅选用新疆新鲜运送而来的幼羊羊前腿烹制的烤羊腿实在惊艳，每只均约重2斤半，都是提前腌制好再放入350度高温的馕坑中烤制。每块羊肉都熟度均衡，外焦里嫩，配上特制的酱汁，超有满足感。

阿娜自制酸奶

新疆的自制酸奶，是新疆人离不开的家常甜品。为了迎合上海食客的口味，那时新疆将传统的新疆酸奶做了一些改良，撒上葡萄干和干玫瑰花瓣再加上甜甜的蜂蜜。味道醇厚，酸甜适中。

人均：100元 (午餐: 90元)

长宁区遵义路150号虹桥南丰城北区北区5楼506

2、TOP CHEF

关键词：优雅

沪上颇有名气的意大利菜餐厅，相信资深吃货都不会错过这家店。主厨Jacky从2000年开始就在上海、日本学习意大利菜，后又赴意大利工作学习。2010年担任上海世博会意大利馆的行政副主厨。2011年至今开办了自己的品牌TOP CHEF Jacky restaurant，为了给食客不断的呈现新菜品，期间也会去米兰的米其林餐厅工作学习，也正是因为如此，餐厅一直保持着高质量的出品。

安静的餐厅、舒缓的音乐、柔和的灯光，打造出一方优雅的用餐空间，也让用餐具有了一些些仪式感，头顶星星形状的吊灯、桌上精致的花艺也为餐厅增添了不少情调。餐厅分为上下两层，却丝毫不会带来压迫感，反而处处都透露着让人舒心的调调，能够拥有一场这样美食体验的人是幸运的。

为了保证菜品的口感，服务员会注意观察客人的食用进度来上菜。每上一道菜，服务员都会帮忙布置相应的餐具，服务周到、细致，让你体验一把“美食家”的感觉。喜欢喝酒的朋友还可以在这里找到许多珍藏的美酒，那种微醺微醉的感觉实在美妙。店内还供应午市套餐，每月更换一次菜单，有披萨、意面、煨饭等多种选择，最低只要88元，性价比相当高。

海鲜锅

混合了龙虾、大明虾、鱿鱼和蛤蜊等各种应季海鲜的海鲜锅真心用料十足！本来以为番茄味会很浓，但是吃下来还是比较清淡的，味道刚好，不会觉得腻。服务员还会来帮你把龙虾分好，免去了自己动手的麻烦，服务好评~

新西兰生蚝

餐厅所选用的生蚝都是精选的当季上好精品，想要品尝到来自世界著名生蚝产地之一新西兰的新鲜生蚝那就一定要来top chef，从打捞起到送至店内不超过24小时，绝不冷冻。每只都硕大肥美，宛如尤物。滴上几滴柠檬汁，生蚝的清爽鲜甜混合着大海的原味进入口中，让你的味蕾在此瞬间绽放，搭配意大利阿布鲁佐大区产的白葡萄酒，简直天生一对，回味无穷。