平时我们注意补钙,但是补钾同样重要,为3类人推荐怎么补!

2018-05-05 13:01:25 补钾,类人,同样

一般饮食含钾都比较丰富,故只要能正常进食,机体就不致缺钾。消化道梗阻,昏迷,手术后较长时间禁食的患者,不能进食,如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够,就可导致缺钾和低钾血症。如果摄入不足是惟一原因,则在一定时间内缺钾程度可以因为肾的保钾功能而缓解,当钾摄入不足时,在4~7天内可将尿钾排泄量减少到20mmol/L以下,在7~10天内则可降至5~10mmol/L(正常时尿钾排泄量为38~150mmol/L)。

高血压、心脏病患者服用利尿剂,呕吐、腹泻或患有肾病,豆类、瘦肉、奶制品、蛋类、土豆、香蕉等摄入偏少,都可能导致缺钾。

1、大量出汗的人

正常情况下,由汗液排出钾的比例很少,约3%。但大量出汗时,钾的排出量会明显增加。

2、高血压患者

对于这部分人来说,补钾和限钠同样重要。钠和钾就像两个势均力敌而又互相制衡的战友,钠在细胞外,钾在细胞内。

3、长时间呕吐或腹泻的人

呕吐或腹泻会引起人体大量脱水,引发电解质紊乱,导致钾大量流失。

提到补钾,很多人首先想到的是吃香蕉。然而,要想吃够3600毫克的钾,光靠吃香蕉远远不够。以下还有一些方法可以起到补钾的功效。

1、选择钾营养素密度高的水果

选水果时,不能只是看钾含量高低,而要看“钾营养素密度”,也就是用钾含量除以热量的值。

如果按照这个指标来衡量,100克香蕉含钾256毫克,热量为93千卡,钾营养素密度是2.75。如此计算,橙子的钾营养素密度是3.31,哈密瓜为5.59,木瓜为6.06,都比香蕉高。

2、常吃薯类和杂粮

土豆、红薯、芋头和山药等薯类钾营养素密度特别高,还富含维生素C,对控制血压十分有益。

各种杂粮也是补钾高手,比如小米和红小豆的钾含量分别是大米的5倍和14倍。

3、常吃菌类蔬菜

蔬菜的钾含量都很高,比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉。菌类蔬菜的钾含量尤其出众,例如口蘑钾含量为1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。

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用低钠盐代替普通盐

低钠盐中含大约25%的氯化钾,而氯化钾中含钾53%。也就是说,1克低钠盐中就含有133毫克的钾。如果每天控制在6克盐的量,仅低钠盐就能提供约800毫克的钾。

另外,肾功能正常的人有很强的排钾能力。从食物中摄入钾过多时,会很快从尿液排出去。但对于有肾脏疾病的人,肾脏排钾能力下降,一次摄入过多钾很可能导致高钾血症,这类人群不要吃太多富含钾的食物。