每天都是那几道菜吃烦了？ 试试这几道，比外面卖的好吃几倍！
金针菇肥牛卷
用料
肥牛片一盒；金针菇一袋；芥兰10颗细一些的；青椒一个；红椒一个；蒜肉；绍酒；蚝油；美极酱油；水淀粉；白胡椒粉
做法
将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段
用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
锅放少许油，先放入芥蓝段
再放上卷好的金针菇肉卷
绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味
盖上锅盖改成小火3分钟
锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁。长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面将勾好的汁浇在牛肉卷上即可
青椒酿肉
材料：青椒、肉馅、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、蒜末、糖、淀粉、盐、鸡精
做法：1、把肉馅放在碗里，放鸡蛋，放1汤勺料酒，生抽2汤勺，老抽1汤勺，耗油1汤勺，葱姜蒜末，糖1汤勺，淀粉1汤勺，半茶勺盐，少许鸡精，顺时针搅拌均匀；
2、 青椒洗净，去根，把青椒里面的筋去掉，把肉馅填充进去；
3、 平底锅放油，开中火，把青椒摆放好，四面煎变色；
4、 在一个小碗中放1汤勺生抽，半汤勺老抽，半汤勺糖，少许水,调成汁，加入锅中，收汁即可出锅。
糖醋豆腐丁
步骤
1准备材料。
2豆腐切丁；葱切葱花；调汁：番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水 我没用白糖，搁了点蜂蜜，根据自己的口味调节量的比例。
3锅中放适量油，将豆腐丁放入煎；注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐丁变硬；捞出沥油。
4锅中不用放油，直接下豆腐丁，放之前调好的汁；大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，然后大火拌炒收汁。
5撒葱花，出锅！！
口水香干
用料
香干2块；辣椒粉2小匙；花椒粉1小匙；糖1小匙；生抽2大匙；陈醋2小匙；白开水或素高汤3大匙；白芝麻1小匙；熟花生碎1大匙；香芹碎少许
做法
这种立方体的卤制香干，市场都有卖，洗净切片，摆在盘中
制辣油，取无水的碗一只，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻，干净锅里烧适量油，烧热后泼在小碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油
再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水或素高汤拌匀成为浇汁，浇在香干上，撒熟花生碎和少许香芹碎即可
虾仁炒米粉
主要材料：
虾仁250克，油，蔬菜，100g，盐，酱油2匙，麻叶酱等酱油。
实践：
1。青菜洗净，米粉软化
2。放入锅中加入虾米和鲜虾。
三。放入青菜炒匀，加点盐
4。拌入米粉，快速炒匀，在锅内加入适量酱油。
5。我可以加酱油。我加入了荔枝酱。味道很好。
以上几道菜，你最喜欢哪一道呢？和小编留言讨论，就是最大的鼓励和支持哦。
