健康丨鱼和熊掌不能兼得—如果你既想减肥又想喝咖啡，那么请放弃其一

物质生活的急剧丰富的今天，让我们在物质上都能保持与世界同步，那么大家想了解一下世界最流行的，最新的美容健康方面的小知识吗？

我们不想仅限于中医怎么养生，让我们来看看世界上正在流行的最新的观念是什么？紧跟世界最前沿。

。

。

咖啡因难以感受到甜度

所以瘦身期间应该少喝

咖啡中含有咖啡因能改变味觉。美国的一项研究得出了相关结论。

将170人分成2组，一组饮用去除咖啡因后加入200mg咖啡因的咖啡，另一组饮用去除咖啡因后加入具有同样苦味的奎宁。每组饮用的咖啡均添加市面上销售的咖啡伴侣略带甜味。饮用之后进行味觉测试，请实验对象评价甜度。重新找时间调换饮料进行相同实验。

结果发现，饮用加入咖啡因实验组的实验对象觉得咖啡不甜，对甜度的评价明显下降。研究人员解释道这是因为咖啡因阻碍舌头味蕾中的腺甙受体，使之难以感受甜味。

踩踩体重计就能瘦。

每天站在体重计上称一下，

也可以保持身材哦

虽然不能期待大量的减重但是可以养成一个好习惯。美国一项历时两年的研究确认每天测量体重对于维持身体指数（BMI）和减少体脂肪有效。

以294名女大学生为对象进行研究，在诊所称重。在研究开始时测量身高、BMI（身高[m]/体重[kg]2）进行计算。体脂肪率采用双重能量X射线吸收测量法（DXA）进行测量。此外，调查全体实验对象在过去一个月间测量了几次体重。另外，之前推荐全体人员至少测量一次体重。

6个月、1年、2年时间点每天测量体重的人（测量组）占1成左右。测量组与非测量组相比，研究开始时存在BMI较大，体脂肪率较高的倾向。

BMI经过一段时间的变化因不同人差别较大，但是测量组的BMI减少0.35，非测量组增加0.15。两组的体脂肪率与研究开始相比在6个月后均有所增加，但是之后转为减少。从6个月到2年后测量组的体脂肪率减少2.16%，非测量组减少0.96%。

研究人员称：“每天测量体重是会对体重和体脂肪带来积极变化的重要习惯。”

日式味噌汤具有预防血压

和脑卒中的作用

过多摄入盐分会使血压升高，容易引发脑卒中。但是味噌中盐分虽然很多，却可能具有预防脑卒中的作用。广岛大学的研究小组通过实验证明了这一点。

通过流行病学研究表明，大豆异黄酮能降低脑梗塞风险。但是以大豆为原料的味噌是否能抑制脑卒中的发病还不明确。因此广岛大学使用高血压自然发病容易引起脑卒中的小鼠进行了实验。

将小鼠分成喂食普通食物加味噌的组（味噌组，含有2.8%氯化钠），以及加入盐的大奖组和具有同等盐分的高盐分组（2.8%）、和减少盐分的低盐分组（0.3%）进行比较。

结果，高盐分组与低盐分组相比血压较高但是味噌组和低盐分组没有变化。存活率也是高盐分组中味噌组与低盐分组相比明显较低。

此外，高盐分组出现了大脑出血的迹象，味噌组和低盐分组中均未出现。此外，饮水量方面高盐分组、味噌组、低盐分组依次降低。

晚上吃饭晚是美容的大敌

体内生物钟紊乱对皮肤的伤害很大

皮肤具有保护身体免受紫外线刺激的作用。夜间吃饭太晚会使体内节奏紊乱，引发紫外线带来的皮肤损伤，美国的一项小鼠实验指出了这一点。

夜行性的小鼠在夜间进食，而通过在白天投放食物，确认其体内生物中出现紊乱。

此外，与在夜间投放食物相比，皮肤中遗传基因的作用产生了10%的变化。其中细胞增殖的遗传基因作用有所变化，因为饮食而带来的皮肤代谢受到影响。

此外，紫外线B波导致的皮肤遗传基因容易受损，修复损伤的基因作用降低。饮食时机可能对皮肤老化和皮肤癌有关。