四月桑葚赛人参！利五脏关节、通血气，可这几类人打死也别吃

立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是桑椹，这个时节，吃桑椹正当时，酸酸甜甜，不仅好吃，其药用功效也很好，吃一个月会发生5种神奇变化。不过桑椹虽好，有2类人吃不得！快来看看吧！

吃桑椹正当时，吃一个月会发生5种神奇变化

1、头发黑而亮泽

桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。尤其是桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。

吃法推荐：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。

2、消化功能好了

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动，助消化，也可以治疗因消化不良引起的腹泻。

吃法推荐：干桑葚30～60克(鲜品60～90克)，糯米60克，煮成粥，加适量冰糖调味即可。

3、肾功能强了

桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

吃法推荐：每天66克桑椹，再煮上黑豆，煮上紫米，再煮上80克车前子，熬成粥，这样连续食用20天，补肾效果很明显。

4、抵抗力强了

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

推荐吃法：新鲜桑椹800克。糙米醋或陈年醋1000毫升。将桑椹，底醋放进去。把盖口密封，将罐口密封。静置在阴凉处3～4个月后即可。用凉开水稀释8～10倍以上。饭后饮用。

5、血管不再硬化了

桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。此外，桑椹还含有丰富的白黎芦醇，白黎芦醇能够有效的抗氧化，可以抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，阻止低密度脂蛋白氧化产生细胞毒素，保护细胞的脂质过氧化。

吃法推荐：小米300克，煮一砂锅小米，煮五分钟以后把水过滤一下，拌上桑椹、黑豆、白果和面，蒸成小窝窝头吃。坚持一个月，血管不再硬化，血糖也会稳定下来。

一个多月的调理以后，血糖恢复得非常好，几乎正常。

桑椹虽好，有2类人吃不得！

一是糖尿病人群，桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食桑葚；另一就是孕妇，桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。

桑椹的作用确实很大，本家觉得多多食用对我们的身体健康还是很有好处的。大家赶快去购买吧！

参考文献

谢晶等.桑椹功效及产品开发[J].食品研究与开发

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