辟谣：草莓名列12种“最脏”蔬果之首

不知道大家是否有看到近日在网上疯传的一份“最脏水果”的排行榜呢？在近日美国公布了一份果蔬农残的排行榜。

在榜单中我们可以看到，草莓已经连续三年都稳坐最脏水果排行榜冠军的位置了，

所以这份榜单也一直在朋友圈中疯传，而现在又正处于草莓的季节……

那么市面上的草莓还能吃吗？

清单里面都讲了啥？

草莓名列12种“最脏”蔬果之首，这已经是草莓三年“荣登”该名单榜首。他们发现，三分之一的草莓样本含有10种以上的杀虫剂，有的一个样本就有22种农药残留。

同时此组织还公布了最干净水果排行，分别是：鳄梨、甜玉米、菠萝、卷心菜、洋葱、甜豌豆(冻)、木瓜、芦笋、芒果、茄子、甜瓜、猕猴桃、哈密瓜、菜花、西兰花。

眼下正是吃草莓的季节，那我们还能安心吃草莓吗？

专家表示：这份榜单并不权威

食品工程博士、科普作家云无心指出，EWG既不是政府管理部门，也不是学术机构，而只是一个倡导环境保护的民间机构。它只是借用了美国农业部和美国食药监局的农药残留数据，做了一个排名，“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法，权威性要打个问号。

云无心表示，决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”，也不是“检测到多少种农残”，而是“是否检测到农残超标”。

南京财经大学食品安全专家吴定在接受采访时表示，除非遇到虫害，大部分水果在生长后期一般不打农药。草莓在开花挂果时需要蜜蜂授粉，喷洒农药反而会杀死蜜蜂。因此，判断一种果蔬“脏不脏”，要看它具体的生长环境。抛开生长环境谈某种果蔬的好坏并不科学，也会误导消费者。

正规渠道购买，就不需要担心

此外，据人民网报道，检测出“农残”也并不代表绝对有害。日常食用的瓜果、蔬菜上都难免有一些低毒、微毒农药残留，但农残的危害跟摄入量有关。农业农村部、国家卫生健康委员会等部门对上市的水果、蔬菜都规定了农残最低标准。如果农药使用规范，上市前经过严格检测，残余量符合标准，对健康的影响较小。 换句话说，只要是在正规渠道购买的水果，不必过分担心农残问题。

草莓怎么清洗更放心？

1. 草莓在清洗前不要把蒂去掉，以免在清洗过程中使草莓表面残留的农药进入果实内部；

2. 用流动的自来水冲洗几分钟，切记不要浸泡在清水中，以免农药溶入水后又被草莓吸收；

3. 冲洗完草莓后再把草莓浸入淘米水或者淡盐水5分钟左右，淘米水呈碱性，它可以降解中和掉草莓表面的农药成分，淡盐水可以改变微生物细菌的渗透压，起到一定的杀菌作用。

网友们也打开了“脑洞”开启了神评论模式

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