养肝就是养命，养肝的最佳时期是现在，这几种食物肝脏最喜欢！

以前，家里的老人常说：肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！其实，中医告诉我们，女人“肝”净就漂亮，男人“肝”净就强。人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是“解毒”。

肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。但肝脏没有痛感神经，所以无论它出了问题并没有什么明显症状，这也是人们经常忽略它健康状况的原因。

症状警示肝有问题：1、肝脏是人体最大的消化腺，肝功能不好的人消化功能比正常人差，因此会有食欲不振、食后胀满、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、厌油腻或便秘等症状。2、肝功能不好的人，维生素类代谢异常，缺乏维生素可致夜盲、皮肤粗糙、唇舌炎症、浮肿、皮肤出血、骨质疏松等症状。

3、肝胆同源，肝功能不好的人胆色素代谢异常，可致黄疸。4、指甲变形，由于：健康的指甲中部拱起，边际曲折向下。若是指甲的中部不凸起，边际翘起，这样的指甲往往与肝阴血缺乏有关。5、脸色发黑，正常情况下，肝脏中具有一定铁质储存量。但肝脏细胞受到损坏时，铁质就会从肝脏流到血管当中，造成脸色发黑，男性比较容易出现这种情况。6、肝功能不好会导致下消化道症状，尿色呈茶水色，大便呈稀便。

柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子等，富含维生素C，有助肝脏解毒。特别是柠檬，可保护肝细胞免受自由基的破坏，有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能。但柠檬酸性较大，胃酸多的人群应适量慎食。

十字花科蔬菜含有黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素等，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有西蓝花、卷心菜、白菜等。

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的食物，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒、抗衰老的作用。