盐鸭蛋就该这么腌，7天就能出油出沙，保证你吃了还想再吃！
2018-05-12 00:02:37
出沙,出油,鸭蛋
不知道大家有没有听说过咸鸭蛋？但是在我们东北，咸鸭蛋可是很常见的，在平常的早餐，没有什么配菜，喝点粥吃它简直是太美味了。
很多人在家腌的咸鸭蛋并不流油，并不像有些外面卖的那么有食欲，很多人都在寻找让咸鸭蛋流油的方法，今天小编就在这里教大家一招。
首先把买回来的鸭蛋洗干净，然后往盆里倒一些白酒，把鸭蛋放在白酒里浸泡30分钟至两个小时，白酒可以，帮助丫蛋里的蛋白质快速的凝固。
然后将用白酒泡好的咸鸭蛋放到食盐里滚匀，然后用纸把整个鸭蛋包住，再放到白酒，然后拿出来再放到食盐里滚一圈，最后用保鲜膜把咸鸭蛋做成密封的。
这样放30天就可以吃了，又可以吃到美味的流油的咸鸭蛋了，大家快一起来学一学吧，小编本人是非常爱吃咸鸭蛋的，可是经常吃对身体也不是很好的，所以大家要适量哦！
