小时候这些野菜没人吃,如今成为了人们餐桌上的佳肴,你吃过几种

2018-06-11 07:01:24 佳肴,餐桌上,没人

苋菜----补血

苋菜俗称“人青草”,含有丰富的营养素,有较多的氨基酸、蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高,红苋菜所含的铁质比菠菜还多。近代医学介绍,苋菜由于含铁及钙质较多,是贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一,特别是贫血患者,更适宜较多食用,被誉为“补血菜”、“长寿菜。

鸡骨草

鸡骨草,中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,

野蒜

野蒜长得和大蒜差不多,只是外型上比较细,蒜头也比较小,小时候野蒜都没人吃,如今却成为了人们餐桌上的野菜佳肴。野蒜的吃法也五花八门,

荠菜

荠菜是最广泛的野菜之一,说到野菜,很多人大脑里第一个想到的便是这个吧?

荠菜的食疗价值在于清肝、明目、益肾、利水。

鱼腥草

鱼腥草也被称作折耳根,因为我们大多数情况是吃它的根。鱼腥草有一股淡淡的鱼腥味

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