大蒜和它一起吃，一辈子都不会得血栓，胃病躲着你走！
大蒜，有“恶臭玫瑰”之称，它气味闻不惯的话相当难闻但是营养价值十分高：它不仅含有钾质、硒质、铁质、锌质和叶酸等，就连它解放出来的味道都是对人体有益的硫化物，以及有药用价值的酶。
你不仅可以将大蒜作为生食，而且可以作为一道菜。适当的食用不仅可以延缓衰老，而且还能抗癌。多吃蒜皮、大蒜、蒜皮、生锅煮爆、和成蒜泥吃饺子、做火锅酱沙拉酱，健康的日本大蒜等健康，那大蒜到底怎样吃营养丰富最健康呢？
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大蒜和它一起吃，一辈子不得血栓，癌症、胃病躲着你走！
醋泡大蒜
醋泡大蒜吃起来不但口感好，还具有去腥腻和利消化的作用，也具有避毒的效果，可以去除人体身上的红肿地方。大蒜原本来是辛热的食物，吃多了容易肝火旺盛，可是由醋浸泡出来的大蒜，不但大蒜的辣味变轻，其辛热之性也变得不重了，所以，即使阴虚火旺的人，也可以适当的吃一些。
醋泡大蒜做法：
材料：650ml白醋、650g大蒜，和200g冰糖。（跑多的话按比例增加）
1、洗后沥干净水，把大蒜剥去外皮削皮并装进玻璃瓶。
2、把食醋醋加热到81度，加入冰糖，晾凉后装入玻璃瓶。
3.、在瓶口先包上保鲜膜才盖上密封盖，浸泡60天后，就可以饮用。每天晚上抽空的时候喝一小杯。
茄子
茄子的功效
含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
茄子的做法
蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法
1.茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉
2.蒜剥皮，放盐，敲碎成泥
3.挖出蒜泥，放入生抽一勺
4.醋3勺
5.香油适量，搅拌均匀
6.晾凉的茄子，用手撕成条
7.香菜切段
8.将蒜汁舀在上面，即可
除了醋泡大蒜，这些也是血栓“天敌”
黑豆
血液循环催化剂
很多人都知道，黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身。
这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
黑色食品历来是补身健体的，而黑豆更是补肾强肾、解表清热、养血平肝、补虚黑发的佳品。
猕猴桃
血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C，含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。猕猴桃可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。
猕猴桃还可以治疗食欲不振，改善睡眠品质以及黄疸、疝气、痔疮等症，将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。
需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
荞麦面
强韧血管
荞麦的营养相当地均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸，都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分，可以改善高血脂，净化血液，强健血管，不可错过。
每天几颗辣木籽保护血管还护胃
每天几颗辣木籽
世界有三宝，中国灵芝、美国西洋参，还有一个就是印度辣木。辣木籽是辣木的种子，不仅营养丰富，还能有效清除沉积体内自由基，排出血液中的毒素。
辣木全身是宝，尤其是辣木籽含有人体所需的全部营养元素，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。辣木籽对预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老很有帮助;还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等也有很好的效果;此外它还有提高性功能、治疗口臭和醒酒等作用。
