医生告诫：胆固醇高，一定要少碰四种食物，很多人却控制不住！

导语：胆固醇是人体的一种物质，是构成细胞膜的重要组成部分。很多时候会因为生活中饮食不当会造成胆固醇偏高的情况。胆固醇需要注意日常饮食 ，养成正确健康的饮食习惯。那么胆固醇高的人不能吃什么呢？下面和小编一起来看看吧！

1、河虾

河虾中镁、钙、钾等微量元素丰富，对心脏活动具有重要的调节作用，还能对冠状动脉起到扩张作用。虽然河虾的好处很多，但是河虾中含有很高的胆固醇，过多食用会导致动脉血管粥样硬化，引发心血管并发症，所以高脂血症患者不宜过多食用河虾。

2、猪蹄

猪蹄中含有很高的热量和脂肪，高脂血症患者如果摄入过多的热量会使血液中的胆固醇浓度持续升高，并容易引发其他脏器的并发症。因此高脂血症患者不宜食用猪蹄，且高脂血症患者每日脂肪的摄入量应减少至占总热能的25%-30%，甚至更低。

3、奶油、黄油

奶油、黄油中富含丰富的饱和脂肪酸，可以使肝脏制造出大量的胆固醇，而当体内排出胆固醇的效率较低时，血液当中的胆固醇含量就会增高，过多的胆固醇积聚在动脉当中，就会对身体的健康造成极大的影响。

4、蛋黄

鸡蛋中含有的胆固醇含量达到了292.5毫克，而这大部分的含量主要是集中在蛋黄中。所以胆固醇患者最好不要吃蛋黄，且最好每周不超过三个鸡蛋。

胆固醇高的人，平时除了避免以上食物外，还需在日常生活中减少脂肪的摄入量，且要保证有足够的蛋白质摄入，多吃一些富含维生素和无机盐以及纤维素的食物，这样才能有效控制身体胆固醇的平衡。