芝加哥台湾美食嘉年华，20多种街头小吃，还有小分队带着零食在等你！

台湾，

一座名副其实的“饱”岛，

集闽粤和日本等地各色美食之大成，

形成了自己与众不同的台湾特色。

从小S最爱的猪血糕，

到喝胖周董的珍珠奶茶，

各式台湾的美食都深得人心。

有人说，

在台湾，

小吃的意义重大。

所以你会在寸土寸金的台北市发现，

地皮昂贵的道路两侧都是小吃店，

真是分分钟把人逼成了选择恐惧症。

如果来到台湾的夜市，

要怎样才能不错过那些美食呢？

跟我们一起吃逛一下吧，

带你找到台湾的“最好味”。

卤肉饭

台湾有句谚语说，“哪里的厨房有炊烟，哪里就有卤肉饭”。台湾最古早味的国民小吃，卤肉饭是台湾人心中难以割舍的一部分。一碗好的卤肉饭，它的五花肉应该是被被精心切过的，但并不太碎，这样才有嚼劲。将做好的肉浇在热米饭上，这样做出来的卤肉饭香甜、微咸，才是最完美的。

刈包

刈包，被称为是台湾的汉堡，又称爱称为“虎咬猪”。在蒸馍中夹入卤肉和各式配菜，咬一口感觉嘴里什么都有。台湾夜市的刈包可以说包得下整个宇宙，只有你想不到的，没有不能夹的。

盐酥鸡

盐酥鸡自然不必多说，台湾至少可以给自己家的盐酥鸡办一个展会了，外脆內嫩，种类繁多。曾经去台湾交换的我印象最深的台北师大夜市的师园老店。招牌蒜味的盐酥鸡，加上九层塔调味，迎面扑鼻而来的香味，令人食指大动。

大肠包小肠

在台湾大大小小的夜市，猪肉肠都具有很高的人气。简单来说，就是用糯米肠包裹着猪肉肠。将体积较大的糯米肠切开後，再夹住体积较小的台式香肠。台湾某些地区的夜市还会提供豪华版本，除香肠外，还会加上各种配料，藉此创造更丰富的口味及口感。

三杯鸡

三杯鸡的三杯指的是一杯米酒，一杯麻油以及一杯酱油。三种调料和鸡块一起放入锅内慢煨，直至肉酥烂为止。台湾三杯鸡里还加了一味九层塔，才有了一股独有的香气。刚上桌的三杯鸡还在欢快地沸腾着，发出“咕噜咕噜”的响声，绝对的下饭神器。

芋粿巧

芋粿巧被称作是“阿妈的味道”，地道的早古味台湾小吃。将粉团放在竹蒸笼里蒸，当水蒸气飘出的芋香和葱油充满整个屋子时，还能在弥漫的水汽里闻到淡淡的竹叶香。

牛肉面

说起牛肉面，应该没有人不熟悉。有人说吃牛肉面是融入台湾的好方式。台湾既拥有世界上最贵的牛肉面店，一碗就要10000台币；也有无数在街头巷尾可以偶遇的美味小摊，在台湾你一定会有关于牛肉面美好的回忆。

如果已经心动的话，

就赶紧第一时间报名吧！

还有小分队争取来的

独

家

优

惠

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神秘8折优惠码

?? TOT18CHIHUO ??

Taste of Taiwan活动详情

时间??

下周六6月9号 6PM-8:30 PM

地点??

ATE Music House

610 W 24th Pl

报名方式??

夏日炎炎，

想让舌尖和这些台湾美食,

一起躁动起来！

小分队在现场等着和你一起欢度夏天！

文字 | 还没有放假的Tiki

图片 | 来自网络公开资源

编辑 | 赵小胖儿