孩子们最喜欢的鸡翅做法，超级下饭，做法简单
2018-05-22 18:01:21
做法,鸡翅,下饭
鸡翅是鸡身上肉质最嫩的部位了，像红烧鸡翅、蒜香鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅等都是常用的做法。可乐鸡翅是大人小孩都喜欢的一种做法。成品红亮、味道鲜甜。今天给大家带来家常版可乐鸡翅的做法，方法步骤如下。
一、鸡翅两面各划一刀，冷水下锅，加葱姜，料酒焯水，水开稍微煮一两分钟。鸡翅焯完水后洗净备用。
二、准备配料，可乐一瓶，酱油少许，葱姜切段和片，香叶两片，花椒少许，八角可有可无，因为买的冻鸡翅，所以我放了一点十三香去去腥味。
三、起锅烧油，放葱姜，香料爆香
四、香料爆香后放入鸡翅稍微煎一下，注意不要弄碎了。
五、煎至金黄倒入可乐，放入酱油20毫升调底色，可乐根据鸡翅量增减，莫过鸡翅为准。大火烧开，撇去浮沫，中小火炖20分钟。
六、炖至20分钟，汤汁收浓，大火收汁。
七，收汁完毕，可乐鸡翅出锅即可享用。
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