素有“夏季第一瓜”的居然是它! 利水消肿, 护心脏, 等于四味中药

2018-06-01 20:02:56 素有,四味,利水

生活中有很多药食同源的食物,冬瓜就是其中一种。它有减肥美容的保健功能,它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,堪称夏季第一瓜。因为冬瓜全身都是宝,全身都是药,不吃太亏了!

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利水消肿

有的人在做冬瓜这道菜时,都不喜欢留皮,其实冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。所以在做冬瓜汤时最好带皮煮。

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预防心血管病

中医认为,冬瓜籽润肺化痰,清热怯湿,消痈利尿。冬瓜籽中还含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇,对防治心血管病有一定效果。

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减肥功效

冬瓜瓤是最让人忽视的,因为都不知道冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,从而达到减肥降脂的功效。

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保护心脏

冬瓜中钾元素的含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。

钾是人体所需要的营养素,人补充钾元素不仅可以将体内多余的钠排出,还能保护心脏功能、补充水分、防止中暑。

酷暑来临,2种冬瓜做法,帮你快速清热解毒!

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冬瓜银耳羹

原料:冬瓜250克,银耳30克

做法:1.冬瓜切片状,银耳水泡发;

2.放油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,

3.加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精调匀即成。

姜丝蒸冬瓜

原料:250克冬瓜、10克葱段、5克姜丝、2克盐、食用油适量

做法:

1 .冬瓜去皮洗净,切片待用;

2 .将冬瓜片放在盘中摆好;

3.然后 将姜丝、葱段摆上去,再撒上盐,淋上食用油。

4 .将蒸锅烧开,把冬瓜放入。

5 盖上锅盖,蒸10分钟后即可。