记住这样的配料和流程，保证你腌出来的菜都非常好吃

2018-07-02 03:58:03 配料,流程,保证

小编的妈妈就经常在自家院子里种几株黄瓜，但是黄瓜种多了怎么办？下编在这里教您一个好方法。

做法:1.首先准备好三斤黄瓜，然后清洗干净切成条，切好后装到容器里

2.三斤黄瓜里面要加入三十克的盐，然后再把撒好盐，搅匀之后腌制两个小时

3.准备一个漏框，倒进去控干多余的水分

4.把辣椒，大蒜，生姜切成片

5.准备干辣椒，香叶，花椒，大料

6.起锅，放入油，油热后下入准备好的材料

7.大火炒香以后加入五百克的清水，三百五十克的黄豆酱油，再加上一百克的生抽，一百克的白糖

8.大火烧开以后再加入一两的白酒，关火然后把烧好的料汁晾凉

9.把黄瓜再捏一下，让它不再有多余的水分，然后装进大口瓶子里，中间把切好的辣椒蒜姜片倒进来，然后再装上黄瓜条

10.把晾凉的调味汁倒进装黄瓜的罐子里，然后把盖子盖严实

11.腌制两个小时之后就可以开吃了

吃起来脆脆的，非常的好吃哟！您学会了吗？如果您有什么好的意见和建议欢迎下方留言评论，喜欢我的分享一定要记得关注我哟！