萝卜最好吃的做法，开胃下饭，上桌就被抢光！
2018-10-21 17:24:43
抢光,萝卜,开胃
掐指算算，又到了是大白萝卜的日子。这个小胖子，味甜肉脆汁多，更有“十月萝卜赛人参”的美誉。
今天，就教大家3道非常好吃的大萝卜美食，想学的干净试试哦~
萝卜丝饼
/ 食材 /
白萝卜、盐、葱、面粉。
/ 做法 /
1.萝卜洗净、去皮，刨成丝，加盐腌制15分钟。
2.腌好后，挤出水分，加盐、葱花，拌匀备用。
3.面粉加水、盐，搅拌成糊状。
4.锅内倒油，放模具，加热至8成热。
5.热好后，依次在模具中放面糊、萝卜丝、面糊，入锅中炸至金黄即可。
酸辣萝卜片
/ 食材 /
白萝卜、糖、姜、蒜、干辣椒、醋、生抽。
/ 做法 /
1.萝卜洗净、切薄片，加糖，腌制30分钟。
2.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，备用。
3.萝卜腌好后，挤出水分，放姜丝、蒜片、干辣椒、醋、生抽、糖，拌匀。
4.最后，入冰箱冷藏1天，即可开吃！
1斤萝卜放50g糖、25g醋、5g干辣椒、5g姜、7g蒜就可以。
萝卜老鸭汤
/ 食材 /
鸭肉、料酒、白萝卜、大葱、姜、小葱、盐、黑胡椒粉。
/ 做法 /
1.鸭肉切块，冷水下锅，加料酒，焯水备用。
2.萝卜切块，大葱切段，姜切片。
3.热锅冷油，煸香大葱、姜片后，放鸭肉、料酒，炒干水分。
4.加水、小葱结，大火煮沸，转小火慢炖40分钟。
5.放萝卜，继续炖20分钟，出锅前撒盐、黑胡椒粉、葱花即可！
鸭肉要先炒再炖，这样汤才会呈现乳白色。
