猪身上这个部位毒素堆积成山，孩子再爱吃，也千万别买这个部位！

猪肉在每个人的生活中都是很受欢迎的食物。吃起来味道鲜美，味道鲜美。但猪的所有部分都可以吃也就不足为奇了。肉的某些部分实际上是脏的，甚至暂时食用也会致癌。

1。猪肺中含有大量的细菌和病毒。

猪*肺是猪的呼吸器官。猪的肺中可能有寄生虫、细菌和病毒。如果它们被临时食用，它们很容易对人体造成损害。*猪有生活在拱门的习惯，所以灰尘和粪便会进入他们的肺部。*只会使猪的肺更脏。而且由于猪肺里会有灰尘，那么就会有重金属，这些重金属通过人的消化和吸收，然后就会留在人体内。想象一下，人们经常吃猪身体的这部分，而且对身体也很有害。

二。*未经检疫部门检查的猪。

猪肉可以给我们补充很多蛋白质，但如果是猪，如死猪*，未经检疫部门检测，吃完后，它不仅可以给我们带来必要的营养，还可能会出现腹胀、腹泻、呕吐甚至中毒。

在这样的市场环境中，理解一些简单的识别能力尤为重要。如果猪肉看起来肿胀，水渗出，肉的颜色变浅，弹性差（手指压得很慢，恢复原样）等等，基本上可以判断为水肉。

健康猪肉和死猪肉的鉴别

1。看看伤口。

猪肉皮肤健康无任何斑点，猪肉表面有略干的外膜，呈浅红色，有光泽，切面略湿，手不粘，汁液透明；

死猪肉的表皮通常有不同形状的皮疹、斑点、出血点，甚至暗红色弥漫性出血，有的还会出现红色或黄色的隆起皮疹。

2。看看肉的质量。

＊健康猪放血好，残留血管少。它们的肉通常是红色或浅红色，光泽鲜亮，很少有液体流出。

死猪肉因不完全出血，血管有凝块，残血为紫红色，气泡多，无光泽，挤出暗红色血液渗出。脸是深紫色的。

三。看看脂肪。

健康猪的脂肪为白色、浅白色或乳白色。

病猪的脂肪是不正常的，如粉红、淡玫瑰或红色。

三。＊猪脖子上的猪屁股。

血脖肉也叫谷头肉和面颊肉。危险是有猪的甲状腺。甲状腺激素过多可引起内分泌紊乱，引起精神和神经不良反应。同时，如果它会影响人体的正常代谢，就会出现中毒症状，从而导致严重的死亡。

此外，血液颈部肉体有许多淋巴结，当死亡时，这个地方如果受到污染，很容易产生大量的细菌、病毒、毒素和病原微生物等有害物质，也危害极大。

区分血液和肉类有三种窍门。

看它：肉苍白，脂肪层多，肉软而软，纤维不清，颗粒肉质多。

第二触：颈部有淋巴肉有明显的颗粒感，肉粒较硬，含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺；

三味：血脖带淋巴液，肉味重。