女人过了40，一定要多吃“它”，越吃越皮肤好，皮肤越来越紧致

要讲究滋补，汤应该是最能汲取食物精华与完美融合的做法。面对不同的调养，汤的类型也各具特色，皮肤紧致是很多人的向往，因为年龄的增长皮肤也会变得松懈。这时候一碗适时的鲫鱼汤成了极好的选择。

鲫鱼汤的核心就在于对鲫鱼蛋白质的发挥，几条新鲜的鲫鱼入锅炸至两面金黄再捞出，备入百合放入砂锅中，葱姜蒜与泡红椒炒香备用，再将准备好的食材依次放入砂锅内，加入料酒、胡椒粉、味精等基础调味料，大火煮沸待到汤汁乳白即可出锅。味鲜不腻，又是紧致皮肤的好菜，你是否准备好了再来一碗？所以女人过了40，一定要多吃“它”，越吃越皮肤好，皮肤越来越紧致！百合淮山鲫鱼汤

By 真馜花

配料：

鲫鱼 1条、淮山 20克、百合 20克、芡实 20克、猪肉(瘦) 250克、陈皮 1瓣、蜜枣 2个

烹饪步骤：

1.准备好各种材料：淮山、百合、芡实、陈皮

2.猪肉冷水下锅焯水，然后洗净备用

3.鱼洗净，沥干水，下油锅煎，如果鱼肚有籽，取出来煎

4.煎至金黄色后反面煎，鱼籽两面煎硬后塞回鱼肚，鱼两面都金色后下点料酒煎至挥发

5.瓦煲里装2升水，加入洗净的淮山，百合，芡实，陈皮，开火

6.加入焯水的瘦肉，切片

7.煎好的鲫鱼也加入

8.还有两个蜜枣，盖盖，大火煲至水沸后再煲15分钟，然后转中小火煲1小时即可

9.成品

烹饪小贴士：

1、鲫鱼中的蛋白质还能对肌肤的弹力纤维起到强化作用，尤其能够缓解因睡眠不足，压力过大等原因导致的皱纹滋生现象；

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，因此非常适合中老年人，病后虚弱者和产妇食用；

3、百合中的维生素及黏液质，能促进身体细胞代谢，加强细胞修复和改善皮肤问题；

4、淮山中包含有皂甙、黏液质，能帮助女性起到滋润、润滑的效果，同时可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽及常咳嗽不好的病症。

你喜欢吃喝什么汤？