这野草，嫩叶包饺子是美味，曾用来喂猪，却是名贵“除病草”
在农村，有很多的野草，这些野草中，有很多被人们认识，有的用来食用，有的用来做其它用处。在食用的里面，有一种荠菜的野草，是被人们广为熟悉的野菜，特别是在这寒冷的冬季，焯水后剁碎包成饺子，或者馄饨，那可是绝顶美味，很多人估计都吃过，也有很多人会去野外挖一些弄来吃，特别的鲜。今天也要和大家说一种野草，儿时的时候农村多的用它来喂猪，它的嫩叶也是一种很好的馅料，却不知是名贵的“除病草”。
这野草就是“白蒿”，是一种菊科大籽蒿的全草，主根单一，茎单生直立，高度一般有1米左右，叶子很像茼蒿的叶子，也和菊花叶子差不多。它的主根特别的发达，可以伸入到地下1米的土层中，侧根也比较的多，这植物要是生长在旱地，那么它的根就更加的生长厉害，生长的长度大于植株高度的10倍以上，而且，侧根特别多，主根的作用还会消弱很多。它还有一个特点是枝条上可以长出一些不定根，要是被践踏后，与母株脱离了，则会另外单独生长。
这白蒿一般生长在路边、荒地、草原、山坡等等很多地方，只要是有泥土的地方，基本都可以见到它，在我国的大部分地方都有分布，是农村一种很常见的野草，在农村，很多人都知道，这白蒿的嫩叶可以用来食用，一般就焯水之后，和肉一起剁陷，包饺子特别的鲜美，每逢春季的时候，农村的人们都会用它来包饺子，做包子，做团子，是一种春季常吃的野草，特别的美味。要是嫩叶吃过了，人们就会嫌弃它长得太多了，太占地方了，就会收割喂猪吃，有一些经验的老农民说，这白蒿给猪吃了后，对于猪体内的钩虫有很好的作用，使得猪能够强壮。
这白蒿除了食用之外，它在一些地方，还有一个名字叫做“除病草”，说是这白蒿有清热利湿、凉血止血、补中益气的作用，要是您经常吃，会感觉身体特别的轻盈，容貌可以长久不变，还可以长毛发，使毛发变黑。
这白蒿在民间的很多典籍中有很多记载，确实一个价值极高的药草。只是儿时的时候，只知道包饺子以及喂猪了。您有见过这白蒿吗？一起来交流评论下吧。
