国际公布10种最健康食物, 常吃比同龄人更长寿

人们常忽略身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质，抗癌物质等等，其并不亚于“补品”。

外国杂志近日列出10种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能。快来看看都是哪10种食物吧！

01 牛油果

（1）预防心脏病。富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质，富含动植物油、纤维素以及叶酸，有助于降低胆固醇，降低患心脏病。

（2）改善血脂。食用牛油果有清除血液中坏胆固醇的作用。能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇，提高好胆固醇的含量，帮助改善血脂健康状况。

02 大蒜

（1）消炎。是抵御疾病的有力武器。可以抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。

（2）降胆固醇、降血压、降血糖。大蒜最好捣碎成泥，且要放10—15分钟后再吃，有利于大蒜素的生成。大蒜生食杀菌效果最好。

（3）治疗关节炎。还可以防治风寒湿气引起的关节炎。用干净的棉布，在膝盖上缠两层，3—4颗大蒜捣成泥敷在布上，用塑料薄膜包扎起来，敷两小时。取下后，用干净棉布把双膝裹起来，能除风湿，破冷气。

03 菠菜

（1）抗癌、提高免疫力。所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力，是抗癌效果最为显著的食物。

（2）护眼。菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用。

小贴士：菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

04 黑巧克力

（1）控制血压。每天吃约100克黑巧克力，可以降低血压和坏胆固醇。

（2）滋润皮肤。饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉，三个月后，女性的皮肤可变得更加湿润光滑。可有效改善因暴晒引起的色斑和皮屑的症状。

（3）抗血栓。丰富的天然抗氧化物“类黄碱素”可以降低血压、防止血小板凝块，有利于血管畅通，也使罹患心脏疾病的风险大为降低。

05 西兰花

（1）润肺止咳。常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

（2）防癌、清理血管。对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌，具有神奇功效。长期食用，可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率。

（3）减少淤青、强化骨质。皮肤容易受伤是因为缺乏维生素K，补充的最佳途径，就是多吃西兰花。

06 柠檬

（1）降压。“降压果”，高血压患者不妨吃点柠檬、喝点柠檬水。

（2）防止动脉粥样硬化。含有丰富的维生素C和维生素P，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。还能防止动脉粥样硬化。

（3）抑制癌细胞。含有的柑橘类黄酮能抑制癌细胞的增长。

07 鲑鱼

（1）预防心脏病、癌症。也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。

（2）预防风湿性关节炎。吃三文鱼或吃鳕鱼、金枪鱼等，可降低患风湿性关节炎的风险。

08 薯类

（1）预防心脏病、中风。土豆、芋头的钾含量高，对预防慢性病、便秘等都有好处。

（2）抗癌、提高免疫力。土豆还含有丰富的叶酸；红薯的维生素A含量最高，对于抗癌和提高免疫力极为重要。

09 豆类

（1）改善血糖。多吃各种豆，可以改善2型糖尿病患者的血糖。

（2）降低心脏病风险。豆类含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇；一些可溶解性纤维，则可以帮助排除体内垃圾。一周吃3次以上豆类食物，能大大降低患心脏病的几率。

（3）防癌。摄入豆类食品越多，患上肺癌、乳腺癌的风险就越低。

10 核桃

（1）降低糖尿病风险。核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。

（2）护心。每天吃40g核桃，连续四周，就能有效提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。每天摄入约28克核桃，可以护心。