这东西只有母猪才有,痔疮便血的人吃最好,比牛肉还养人
吃是我们人类生存的基本需求,每天面对着丰富多彩的美食,我们除了填饱肚子,补充身体能量外,还有一种说法,那就是老百姓常说吃啥补啥,这听起来似乎有些迷信,但也不能否认这也是存在一定道理的,我们想要身体好,单单只是运动锻炼,那是远远不够的,还得要进食。现如今,随着生活水平的提高,人们都开始讲究吃得好,吃得健康。今天我给女性朋友们推荐一种呵护子宫的好食材,这东西只有母猪才有,痔疮便血的人吃最好,比牛肉还养人。
那就是花肠,简单的说是母猪的生殖器官,这似乎有点让人反胃,但你不必担心,因为真正意义上花肠没有卵巢,母猪在生猪仔时就已经被阉割摘掉了卵巢,所以它并不能发育成正常的生殖器官,那剩下的部分就自然而然成为了花肠,公猪身上是没有的花肠,这东西卖肉的留自己吃,想买还要提前预定,女人吃最好,护宫养阴,气色好。花肠算是猪身上最美味的食材之一了,吃起来脆嫩爽口,花肠中富含蛋白质、矿物质、各种维生素等营养素,其中,花肠可以用来治疗虚弱、痔疮、便血、便秘等症。
物以稀为贵,顾名思义,这花肠的价格可真的不便宜,昨天我去叫卖肉的人就一个花肠给我,随便问他多少钱,他说45块钱一斤,一个花肠小的话,也有一斤多,前一个月去买,也就35块钱一斤,这价格涨得可真快,比牛肉还贵。不过,贵也要买,花肠不仅好吃,也对女人的子宫有好处。说起花肠的吃法,那就多种多样了,有爆炒、红烧、凉拌、清蒸、煲汤等做法,每一种做法,都有着不一样的味道,你们是怎么做花肠的呢?在我老家,最常见的是爆炒花肠,吃起来特别的有劲道爽口,不知道朋友们喜不喜欢吃花肠,反正我是特别喜欢吃,差不多每个月都会吃。接下来我跟大家分享一下,我做花肠的独家秘诀,喜欢吃花肠的朋友们,可要收好了。
美食详细材料
花肠652克、腐竹适量、西芹和蒜苗段少许
耗油一勺、黄豆酱半勺、白酒一勺、盐少许、白醋少许
美食详细步骤
1.腐竹用清水泡开,再切成小段,备用
2.想要让花肠更加的好吃,处理干净是至关重要的一步了,需要用到一根筷子,从花肠的口边的肠壁上,拿住肠子对着筷子往下套,直到看见筷子为止,然后抓住筷子出来的一端往外拉出来,花肠就可以轻松的整个翻过来了,最后用盐和少许白醋,搓洗干净就可以了。洗干净后,可以用刀在花肠上打上花刀,再切成合适的长度,打上花刀,花肠会更加的入味好吃。
3.热锅倒入适量的花生油,油温五成热放入切好的花肠,用大火爆炒一下,加入一勺白酒,去除花肠上的馊味。
4.花肠炒至片刻后,放入西芹和蒜苗段,翻炒均匀,放入腐竹段,加入一勺蚝油和半勺黄豆酱,转中火翻炒一下,炒至花肠稍微变了颜色,而且没有血色,加入少许的盐,就可以出锅了。
好了,以上内容就是我今天要跟大家分享的爆炒花肠的全部过程,如果朋友们对这食谱有什么不同的看法,或者是还有其它不同,而且更加美味的烹饪技巧,欢迎朋友们在下方评论留言,如果朋友们平时也想要养宫护阴,欢迎朋友们的收藏,分享,留言,关注,点赞,在此鸣谢!