农村小伙石头底下挖出罕见美味, 看看你家石头底下有没有

会上树的鱼，你听说过吗？腾冲西部的古永乡猴桥坝子，终年流淌着一条清澈欢快的河流——美丽的槟榔江。槟榔江两岸是一望无际的原始丛林，清澈洁净、一尘不染的槟榔江里，数不清的鱼类蛙类繁衍生息，其中有一种鱼尤为奇特，奇就奇在这种鱼会上树。

每年雨季到来，平时静悄悄的槟榔江，突然江水暴涨，把江两岸、中间的树木淹在水中。这种鱼就趁此机会，游上水面，一是躲避浑水，更主要的是就着洪水高升，准备产卵。随着洪水的渐渐降落，这种趴在树干上的鱼也露出了水面，趴在树干上心安理得繁殖后代。

因为此种鱼极喜好藏于江底的石缝中，头呈扁形而称石头扁、又名石哒子。这种鱼靠胸生吸盘将身体吸附在石头或树上，并能将身体左右、上下移动。这种鱼为什么要上树?据了解，相对于其他鱼类，这种鱼在河水不能产卵。

掌握了上树鱼活动规律的当地捕鱼人，在洪水的渐渐降落之际，一箩筐一箩筐地将它们捉回家，他们悄悄走近，用网兜在下边接住，用竹竿往树上一敲，鱼儿便纷纷落网。但如果你走近时脚步过重，便会惊动它们，不待你张网，树上的鱼就不约而同一齐跃入水里，倏然而逝。

国庆放假小伙回到农村老家，想着去山上弄点野味尝尝鲜，来到一个洞穴旁时，小伙觉得里边一定可以挖到好东西，于是拿起锄头就开始挖了起来。

他在洞里发现一个湿漉漉的东西，小伙很开心，以为自己抓到了宝贝，可是，这东西身上很滑，小伙花了半个小时才把它抓住。当他把宝贝取出来时，他大喊道，发财了，发财了，我抓到一条不用靠水生活的鱼。

槟榔江上游没有污染，水草肥美。浮游在水里或依附在石头上的虫子、苔藓，是上树鱼食之不尽的美味佳肴。上树鱼肉质细嫩，刺少肉多，其味鲜美无比，或煎或煮或炖或烧，都有独特风味。