无铝油条的功效与作用

无铝油条的功效与作用

无铝油条配方编辑特二粉1000克，小苏打（碳酸氢钠）5克，无铝泡打粉6克，盐30克，臭粉（碳酸氢铵）4克，水630克，鸡蛋清一个。操作方法 一、混面：选中低筋粉5公斤，100克海韦力高效油条无铝膨松剂（增加量按2%计），把本品撒在面粉上，重复搅合至混匀。

油条煮多久

油条水煮以后好消化。油条脂肪含量非常多，比较油腻，而且它表面比较硬，脂肪太多会影响消化，比较硬还会刺激消化道粘膜引起腹痛、腹胀、恶心呕吐等现象。

无明矾油条配方

①先把油条配料和面放在一起搅拌均匀，然后加水和面。当面和匀后(容器里面已经比较干净），手洗干净涂点油，再揉面2分钟，再把面放半个小时，再次揉面3分钟，表面看起来由点光滑，再把容器里刷点油，再把面放进容器，面上刷点油（不要太多），然后用保鲜膜封起来。常温下25度以下天气放4-6小时，25度以上 天气放2-3小时。 ②把醒好的面拿出来先拉长，再用擀面杖将面擀至0.8厘米厚，长15厘米，再将面用刀切成4厘 米宽，切面要快，切口才不会连在一起（擀面时将平板上以及擀的面上都要撒一层薄薄的面粉）。然后将一条面上方与另外一条面胚重合用筷子在中间压一下，用点力（不能太用力，保证面胚只中间连在一起就可以了）。 ③将制作好的油条坯放入烧开的油（刚刚冒点烟的油为正好）中炸（放进锅里时将面胚拉长至35-40厘米长），炸时不停的翻动油条胚子，炸到金黄就好了（炸油条的油可以加进一半的棕油，特别提醒棕油是一种混合油，是油炸食品的最佳用油，最好是买名牌棕油，比如中粮的牌子，避免买到地沟油）。 健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩，膨松良好，大小均匀，无异味，营养丰富，不会对人体造成伤害。用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条，同时在面团中添加12%的鸡蛋，改善油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，具有色泽金黄、外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋，营养价值也较普通油条有所提高。由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉，因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分。

油条配方和做法

吃多油条还会影响你的消化功能导致您食欲减退，因为油条的热量比较高，一根油条要走2公里路才能够消耗光能量，并且容易使血脂高；此外，由于油炸会有少量的亚硝酸钠产生，同时油条的调节剂也容易导致胃炎，亚硝酸盐是导致胃癌和肝癌发病的重要物质，而且慢性胃炎是胃癌的癌前病变，因此除铝元素导致老年痴呆外油条还可以导致癌症的发病率并导致血脂高从而导致心脑血管疾病的发生，希望能够帮到您。 油条多吃不好是因为在制作过程中运用了明矾，无论是明矾本身还是产生的氢氧化铝都含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素；它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质，铝可使脑内酶的活性受到抑制从而使精神状态日趋恶化，因此长期过量摄入铝可导致老年痴呆。

当时是去买油条，吃完后到家才知道卖油条的

艾滋病一般通过血液传播、母婴传播、性传播。油条经过高温后一般不存在艾滋病毒，在卖油条的人身体健康的状况下，那么你被感染艾滋病的风险是不大的。建议平时要健康饮食，积极锻炼身体，保持心情舒畅和充足睡眠，以增强身体抵抗疾病的能力。

无铝泡打粉膨松剂对人体有害吗

香甜泡打粉是食品增加剂，外面含有磷酸盐。虽然磷酸盐在能让食品更美味，但是长时间食用磷酸眼对人体是有害的，障碍人体对钙的消化吸收，重要会导致骨质疏松症。提议病患要注重适当食用，假如出现不良反映，最佳按时到医院门诊选择查验医治。

无铝油条做法

你好，根据你所说情况，你是吃油腻食物所引起恶心干呕甚至胃疼，感觉你患的属于急性胃炎。建议你去医院进行输液治疗，如果治疗不及时，可能引发急性肠炎。 你好 你现在情况考虑是急性胃炎 临床表现常轻重不等，但发病均急骤。轻者仅有腹痛、恶心、呕吐、消化不良; 注意休息 口服雷尼替丁 暂时观察 必要去医院检查确诊 祝你健康。

无铝泡打粉的作用和危害

无铝泡打粉对身体有害。因为泡打粉的关键成分都是化学物质，即便用很多了，在食用时也会有少量残留，这些化学成分摄取太多会对人体导致损害，因此不提议长时候食用。

制作油条的配方

无铝油条：特二粉1000克，小苏打（碳酸氢钠）5克，无铝泡打粉6克，盐30克，臭粉（碳酸氢铵）4克，水630克，鸡蛋清一个； 　 低铝油条：特二粉1000克，小苏打（碳酸氢钠）5克，有铝泡打粉6克，盐30克，臭粉（碳酸氢铵）6克，水630克，鸡蛋清一个（铝含量约为50毫克/公斤）； 　 无铝馒头：低筋粉500克，酵母5克，无铝泡打粉5克，绵白糖15克，水130克。 油条的健康问题让人担忧，油条中的白矾据说长期食用易得老年痴呆，而有些小商贩为了节约成本还会用洗衣粉代替泡打粉来做油条，也并非危言耸听。 其实我们自己在家中也可以制作油条，不添加泡打粉的油条，既好吃又健康。 下面就介绍一下油条的做法。 用料： 面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法： 1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大； 4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟； 5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长； 6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。