莴笋叶子的营养价值

莴笋叶子的营养价值

你好。你说的属于一种蔬菜，主要含有多种维生素和膳食纤维，莴苣叶中含有的营养价值甚至高于茎的价值。对于你说的情况，莴苣叶中含有大量维生素和膳食纤维，多吃对人是有好处的。你要生活规律，适当参加体育运动，清淡饮食，多吃蔬菜和水果，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物。 你好，莴苣叶被誉为春季的“千金菜”，也是一种抗癌蔬菜，对肝癌、胃癌有很好的预防作用。莴苣叶含有大量的维生素C，比茎的含量要高很多，其中胡萝卜素的含量比茎高10倍，维生素B2含量是茎的5倍，维生素C含量是茎的3倍。丰富的胡萝卜素和维生素C等，使其和芹菜叶一样，可有效预防肺癌等癌症的发生。据《新商报》报道，莴苣中含有一种芳香烃羟化酯，能够有效预防肝癌和胃癌，同时，对于在接受化疗的癌症患者来说，多食用莴苣叶也可用来缓解化疗的副作用。 莴笋叶是莴笋的叶子，莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物。莴笋叶原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 基本信息 中医药特色 1.增进食欲 食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。 2.通水利尿 常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。 3.镇定消暑 莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。 1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利； 2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用； 3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌； 4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴苣和莴笋的区别

莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作「千金菜」，「莴苣」和「石苣」。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴苣，名莴菜、千金菜。 气味: (菜)苦、冷、微毒。 莴苣，菊科莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。中国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶片或叶球，近年来在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展，成为当前增加花式品种的主要蔬菜。

莴笋属性

莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌.对高血压,水肿,心脏病人有一定的食疗作用 莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲.其乳状浆液,可增强胃液,消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱,消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利

甲状腺癌患者能吃莴苣吗？

甲状腺癌患者正确食用莴苣有助于抑制癌细胞的扩散和转移。 莴苣是维吾尔族常用的一种药材，味道偏咸，性质偏凉，具有清利肝胆、健胃消食、利尿消肿等功效，临床上常用于治疗湿热型的黄疸、胃痛、饮食少等病症。现代医学与药理研究显示，莴苣具有兴奋中枢神经系统、增强心脏活动能力的功效。生菜根有改善食欲、改善消化功能的作用。高浓度莴苣能促进胃酸分泌，改善食欲。但如果食用过量的莴笋，可能会引起脾胃虚寒、低血糖、痛风等疾病。 建议莴苣含有致癌物质，建议在医生指导下服用莴苣。 莴苣碳水化合物含量低，无机盐和维生素丰富，尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂。糖尿病人经常吃莴苣，莴苣可以改善糖的代谢功能。莴苣还含有一定量的微量元素锌和铁，尤其是莴苣中的铁，很容易被人体吸收。经常食用新鲜莴苣可以预防和治疗缺铁性贫血。莴苣富含钾离子，是钠离子的27倍，这有利于调节体内盐的平衡。适用于高血压、心脏病等患者。具有利尿、降血压、防止心律失常的作用。

孕妇吃莴苣对胎儿好吗？

莴苣营养价值丰富，其中有天生的叶酸，怀孕时吃莴苣对胎儿非常有利，莴笋，又名莴苣笋、莴笋、千金菜，肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，莴苣食用部分含水分94-95%、蛋白质1-1.4%、碳水化合物1.8-3.2%、维生素C及一些矿物质。茎叶还含有莴苣素，味苦，有镇痛催眠作用。身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血等孕妇都可以多吃莴苣。

莴苣俗名

你好！莴苣含有各种维生素和矿物质，能促进骨骼、毛发、皮肤的发育。另外研究还有一定的抗癌作用，并且能够缓解化疗的反应等，最后祝你身体健康！ 你好，莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多，在本草书上称作“千金菜”，“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。这是其他蔬菜没有的价值。

莴笋产地

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 莴笋营养分析： 1. 开通疏利、消积下气： 2. 利尿通乳： 3. 强壮机体、防癌抗癌： 4. 宽肠通便： 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 莴笋补充信息：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。 莴笋适合人群：一般人群均可食用。

莴苣笋干

莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 莴笋营养分析： 1. 开通疏利、消积下气： 2. 利尿通乳： 3. 强壮机体、防癌抗癌： 4. 宽肠通便： 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 莴笋补充信息：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。 莴笋适合人群：一般人群均可食用。

莴苣能减肥吗

　能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌 莴苣中的无机盐、维生素含量很丰富，烟酸较多。莴苣具有防治缺铁性贫血、调节体内盐的平衡、促进利尿、降低血压、预防心律紊乱莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等作用。。 糖尿病人经常吃莴苣，可改善糖的代谢功能。 莴苣中碳水化合物的含量较低，含有较多的烟酸，可以改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量锌、铁，可以防治缺铁性贫血。钾元素较多，对于高血压、心脏病等患者是很好的食材，莴苣还有促进胃肠蠕动的功能。

莴苣莴笋

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 莴笋补充信息：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。 莴笋适合人群：一般人群均可食用。 莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物，原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。 莴笋营养分析： 1. 开通疏利、消积下气： 2. 利尿通乳： 3. 强壮机体、防癌抗癌： 4. 宽肠通便：