“掀桌咖”最基础的理解是指比主角有更强烈存在感的配角。而在嘲讽的语境下，主要是指抢夺主演的风头，试图压过主演，甚至有意图取代主演的位置，从而影响主演的表现和地位。这种行为也可以被理解为对主演构成一定程度的威胁。
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