婴儿西米

婴儿西米

能吃。西米几乎是纯淀粉，孕妇可以偶尔作为甜食配料食用，而不能替代其他粮食当成日常主食。但要注意，市售西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。此外，西米所做甜食的升血糖指数很高，糖尿病患者忌食。色泽白净、光滑，用手揉时，硬而不容易碎，无异味，无杂质，一般这种西米质量较好。另外，烹煮时若透明度高、不易粘稠且有嚼劲，才是好的西米。 可以。小粒西米可偶尔煮粥或制作汤羹给宝宝食用，但不能作为主食，否则可能出现“大头娃娃”之类蛋白质缺乏问题、浮肿病和维生素B1缺乏症。大粒西米嚼之韧性，口感特别，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，但是注意宝宝进食全程必须有大人在旁看护，切忌在旁逗宝宝发笑，宝宝哭闹时也不宜喂食。

如何做椰汁西米糕

西米(5汤匙)、椰浆(2杯)、斑兰叶(9片)、白糖(10汤匙)、生粉(3汤匙) 椰汁西米糕是一道泰式甜品，用斑兰叶做成的小兜青碧诱人，仿如一盏盏小油灯盏，故又叫椰汁西米盏。西米糕混合了椰香和草香味，口感软糯弹牙，很适合炎热的夏天食用。 做法: 1、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀;将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口;将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。 2、烧开半锅水，加入西米煮至四周透明、中间有小白点，并倒出锅内的水。 3、加入5汤匙白糖，与西米一同拌匀调味，捞起沥干水倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。 4、往锅内注入2杯椰浆，以中小火煮沸后，加入5汤匙白糖调味，淋入生粉水，使椰浆变得浓稠，熄火摊凉。 西米500克，小斑兰叶数片，砂糖300克，椰奶2大罐，粘米粉1汤匙，粟米粉5汤匙 做法 1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。 3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了） 4.将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。

孕妇可以吃椰汁西米露吗

孕妇可以吃椰汁西米露，但应适量。西米露主要的原料就是西米，其中的淀粉含量较高，煮熟后为透明状，可搭配椰奶、牛奶以及各种水果制成西米露，是一道美味的甜品。孕妇食用后可以增进食欲，但部分孕妇会由于肠胃压力增大，引起食欲不振的症状。另外西米露中的西米淀粉含量较高，具有增强体质的作用。建议孕早期做唐氏筛查、无创DNA排查等，降低新生儿出生缺陷的概率。

椰子粉的做法

3、椰汁西米露 做法： (1)取较大分量的水煮开后加入西米（不用凉水洗），煮10分钟后（最好一边煮一边搅拌）盖上盖闷20-30分钟； (2)倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火； (3)再用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了）加入适量水再煮开，加入南国椰子粉和牛奶（多少随个人喜欢） 糖，熄火！OK 1、直接冲饮： 取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度，即冲即饮，冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉，那样味道更独特，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。 2、椰香米饭： 把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭

椰浆怎么做椰汁

椰汁西米布丁 原料：泰国西米（100g）、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙 准备：吉利丁片提前冷水泡软，泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干，草莓切碎成小块 煮西米：泡好的西米加少许水，大火煮5分钟，至西米变成透明，中间还有白芯时关火，倒入细孔的漏勺用凉水反复冲洗去掉黏液 牛奶和椰浆混合，用小锅煮开，加入白糖，稍晾后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀后，和煮好的西米混合至匀 将混合好的液体注入小布丁模或小碗（我用的是玛芬模子），再加入切碎的草莓丁，晾凉后入冰箱急冻2-3小时即可 PS：直接吃就用勺子舀不用脱模，若要摆盘，用牙签沿着模具边划一圈直接倒扣就能完整脱模 椰浆西米露的做法步骤 1. 把西米用水泡一个小时。 2. 然后在锅里把三杯水和半杯糖烧开后,放水泡好的西米,煮至透明,再把牛奶和椰浆倒进去,煮开后就可以关火了。 3. 然后放在冰箱里,吃的时候,拿出来,配上一些水果,味道就更好了,我配了一些蜜瓜。

椰汁西米露椰浆

1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。 2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开， 煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。 3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的， 此时倒去多余水份。 4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米， 打开盖子继续煮至完全透明。 5.西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌， 不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。 6.西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。 如果是即喝的椰汁就不用煮啦。 椰汁西米露是大家经常喝到的一种饮品，也是很多女孩子特别喜欢喝的。因为椰汁西米露不仅味道好，而且还不怎么甜，所以喝多了不会觉得腻，另外最重要的就是椰汁西米露对于皮肤美白有一定的效果。

椰汁西米露的做法椰浆

烹饪技巧 1、西米泡的时间不要长，否则会散开煮不了。 2、椰子粉是冲饮的那种，不是烘焙用的。如果没有可以省去。 3、如果买不到椰浆，可以把西米煮过以后，直接倒入冰过的听装椰汁，算是个速成做法吧。 1.将椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中，混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火，降至室温后放冰箱冷藏。 2.西米提前泡5分钟后，放入适量的滚水中以中火开盖煮，其间锅内水会变得黏稠，为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底，并适当加两三次凉水，煮至西米变得完全透明没有白心关火，大约需要15-20分钟。立即放入冰水中浸泡至完全冷却，取出，沥干水分，分装入碗中。 3.将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀，并装饰上薄荷叶、西瓜即可。

椰汁西米糕做法

1. 将西米煲透(煲时要注意火候,用中火同时经常要顺着方向搅拌.我煲至七分熟时,将锅中的热水全部倒掉,再加上冻水煲熟.同时,边煮边加入冻水.我觉得这样煮出来的西米是特别有口感的!). 2. 将西米倒入模具中(或者,可以用锡纸折出一个20CM*20CM的模具也可),并加入20克西米搅匀. 3. 用温水开鱼胶粉加入椰汁,牛奶和余下的白糖中,不断搅拌至煲滚. 4. 倒入放有西米的模具中,至冷再放入冰箱4小时即可! 步骤 1.粘米粉、粟米粉加85克水调成粉浆。 2.锅加水煮沸，放入西米煮熟。 3.加砂糖(150克)煮片刻，分盛在小斑兰叶兜上（我放到模具上好了） 4.将椰奶与余下的砂糖煮沸，倒入粉浆煮至浓稠，淋在西米芋头上便可。

椰浆泰国

椰浆营养分析： 编辑 1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力； 2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效； 3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品； 4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。 椰奶西米露 原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果 做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。（也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用） 水果牛奶西米捞： 材料：香蕉一根，菠萝一块、草莓五个、苹果一个（其他时令水果均可）、西米两汤匙，水一大碗，果冻粉适量（不加也可以） 1、水烧开，放入西米，中火煮大约10分钟，最好是不粘锅（西米很容易粘锅），还要用木勺不停地搅和。 2、煮到西米周围都透明了，中间有一点点白点，关火，盖上盖子焖至全部透明，这时候可以准备水果了，将水果切成块。 3、西米放冷透明了，过一遍冷水，然后滤去水，加入各种水果块即可食用了。 小贴士：如果想吃果冻，煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉，搅拌均匀放进冰箱即可。

椰汁西米露的做法

营养功效 1、西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 2、西米露具有使皮肤恢复天然润泽的功能，是一味好喝又润肤的糖水。 1.取汤锅加水烧开后，下入西米煮至西米有一半的地方由白变到透明 2.捞出过冷水 3.把过冷后的西米再放入锅中煮至只有一丁点白芯时，关火盖盖焖至全部变透明时，捞出再用冷开水过凉 4.倒入椰汁，淋少许蜂蜜，拌上喜欢的水果就可以吃了